淮山又名淮山药，常常被称为神仙之食，所以每次去超市的时候都会买上一两根炖汤喝。我国种植淮山历史悠久，已经有好几百年的种植时间。因为淮山营养丰富，能治疗疾病。那么

　　1、淮山的外观看起来就像一个木棍，又长又直，其实是植物薯蓣的块根，一般在冬季的时候才会采挖。

　　2、淮山很容易种植，在黄沙土中也能生长，适应能力极强，所以你会常常在山坡、山林、灌木从中都能找到。

　　淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效。

　　淮山含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑，滋润的作用，可以治疗痰嗽、久咳、肺虚、等症状。冬季容易着凉，会喉咙干燥，对人体肺部和喉咙都会有所损伤，所以吃淮山能帮助你起到益肺止咳功效。

　　淮山有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。所以当你一直啦肚子的时候，可以吃淮山帮助你止泻。

　　男人遗精是一种正常的生理现象，不过当自己频繁的出现遗精的问题时，就一定要重视和警惕了。淮山药和米酒大牌一起能治疗肾虚遗精。

　　淮山中含有丰富的淀粉，对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。等没有便秘情况的时候再吃。

　　淮山中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不能吃。

　　虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。

　　淮山和山药不是一种食物，但是淮山又名淮山药，是山药的成品名。有一句俗语是这么说“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”，因此淮山药和山药还是有区别的。

　　淮山和山药生产地不一样，导致两者会有所差别。淮山是一种药用价值极高的药品，原产地分布于江苏安徽附近，这里产的被称为淮山，然而比如湖北产的就叫山药，他们的药用价值也不一样。

　　淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。

　　淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物。

　　淮山有非常高的药用价值，在日常中经常用来治疗疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都能起到非常好的作用，相对的山药的药用价值就要小很多。