多头菜属于芥菜的一种，在粗大的根部上，环绕着一个个翠绿的芽包，又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、抱子芥、母子菜。多头菜营养丰富，味道鲜美，吃法可以多种多样化。那么

　　多头菜种植一般以露地种植为主，露地种植在长江、黄淮地区主要在春季和秋季的时候进行播种，但是大多数地区主要以秋播为主，从7月-10月陆陆续续的开始播种，从9月-翌年3月陆陆续续收获，但是需要提醒大家的是8月份播种的多头菜产量最高。

　　多头菜种子细小，因此要把土地整平，整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌。一般畦宽2.5米。

　　多头菜进行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。

　　当多头菜幼苗长出5-6片叶片的时候，苗龄一般在35天左右，选择在晴天下午或阴天进行带土定植，行距60厘米，株距50厘米，每公顷30000株左右。定植地需要深耕，并施足有机肥作基肥。

　　多头菜需肥量大，除基肥外，在定植成活后、叶片生长盛期、茎刚开始膨大期及充分膨大前分四次追肥，施肥方式以前期轻施，中期重施，后期看苗补肥，这样空心较少，产量较高。

　　多头菜外叶浓绿苍老，开始发黄，为成熟特征。此时肉质腋芽白色带绿，并长出小叶，剥去外叶后，肉质腋芽在主茎上呈分枝状围绕着主茎重叠。3-4月为采收高峰，4月以后久不采收，容易空心。为排开收获，可在1月下旬至2月份尚未达成熟高峰时提前采收上市。

　　总结：以上内容就是有关于多头菜种植时间和方法的介绍，希望能帮助到有需要的种植户朋友。本文综合于互联网。