香砂为多年生姜科植物的果实或种子，中药材市场上销量不大，主要在调料市场出售。主产在贵州罗甸、云南昭通、大理，四川宜宾，泸州等地区。那么，
把充分发酵好的农家肥均匀的放入洞坑，并回填土壤15-20cm，保证种苗根部与底肥有足够的安全距离，以免烧根；不施底肥的直接回填一半的松疏土壤，以利于幼苗时期的新根生长。
把种苗放在苗穴的中央，让苗的根向四周自然散开贴地，用部分土壤覆根将苗株直立。有营养袋的要把营养袋撕掉(但要注意不能让营养土散掉)。
回填土壤时要扶正种苗，保证苗株直立。然后覆土8-10厘米，并使新生茎芽顶端微露出地面，基部用力压实。回填后穴面应低于地面10-15厘米。回填土壤时注意不能碰坏香砂仁苗根系及枝芽。
2.香砂不仅是常用的中药材，也是人们生活中常用的烹调佐料佳品。如今随着人们生活质量的提高，对美味的不断追求，香砂已广泛应用于火锅，川菜，烧卤菜等佐料调味的主要香料。
