蛇瓜相信很多人都没见过吧！当小编的同事询问你们有见过蛇瓜吗？我们当时是处于一脸懵的状态，为了更进一步的了解蛇瓜，今天就为大家带来关于

　　蛇瓜又叫蛇王瓜、蛇豆、蛇丝瓜、大豆角，属于一年生攀援藤本植物，和丝瓜一样，一般在夏季和秋季的时候开花结果。

　　蛇瓜主要品种按照颜色来分类，可以分为白皮、青皮品种，根据条纹可分为青皮白条、白皮青丝、灰皮青斑品种。

　　蛇瓜属于日常生活中常用的蔬菜之一，因为和丝瓜长得相似，常被误认为是丝瓜蛇瓜不是丝瓜，但是食用方法和丝瓜一样，蛇瓜属于丝瓜的一个变种吧，蛇瓜比丝瓜要纤细很多。蛇瓜种植并没有在我国各省推展开来，只有少数地区有零星种植，不过在山东青岛地区种植的地方比较多，所以在市场上看到有蛇瓜卖的时候，都以为是不能吃的，其实是可以吃的，嫩瓜肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。

　　蛇瓜对土地要求不高，以为其适应能力比较强，是一种很好养活的蔬菜，可小面积种植也可大面积种植，还可以在自家阳台上种植。如果想要高产还是选择土壤肥沃、水分充足的地方最好。

　　蛇瓜种子皮比较厚，在播种前要对种子进行处理，一般是先将种子晒3天，然后放入热水中进行烫种，水温大概在四40-60度，烫种时间一般在2-3分钟最为合适。然后将烫过的种子放入凉水种浸泡个3天，拿出后放在温度比较高的地方进行催芽，等到芽都出全就可以进行播种啦。

　　等蛇瓜苗长出3-5片叶子的时候要进行定植，一般是每隔60-80厘米栽一株苗，根据土壤的肥沃程度对植株的间隔进行调整。

　　在定植完之后要进行一次施肥，有利于促进瓜苗的成长。在开花结果时要进行第二次施肥，可以保证结果时所需的养分。

　　蛇瓜采收时一定要注意不要太大、太晚采收，不然就不新鲜了，一般是等到蛇瓜表面的颜色变成奶白色时就可以进行采摘。

　　总结：以上内容及时有关于蛇瓜是什么菜以及种植方法介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。本文综合于互联网。