茄子原产亚洲热带，在全世界都有分布，以亚洲栽培最多，占世界总产量74%左右；欧洲次之，占14%左右。中国各地均有栽培，为夏季主要蔬菜之一。那么，

　　茄子种子规格5克一包的一般5～15元左右。茄子种子的价格主要由品种、质量等决定，品种方面有早熟、中熟、中晚熟等品种，包装规格各不相同，导致各种茄子种子价格每都不太一样，买的时候一定要小心甄别。一般茄子种子每克约有200～300粒种子，亩栽1500～2500棵左右，通常情况下每亩用种量为20～30克。

　　1、适时定植：茄子定植前结合整地亩施5000～6000千克土杂肥、40～50千克复合肥。定植前7～8天扣棚，种植行距50厘米、株距40厘米，亩栽3200～3300株。

　　2、温度管理：茄子喜高温，种子发芽适温为25～30℃，幼苗期发育适温白天为25～30℃，夜间15～20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调。

　　3、光照管理：茄子对光照时间、强度要求都较高，在日照长、强度高的条件下生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，着色佳。

　　4、水分管理：茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时，易引起沤根，空气湿度大容易发生病害，因此要加强水分管理，注意排水和灌水。

　　5、合理施肥：茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化、花数明显减少，尤其在开花盛期。在氮肥水平低的条件下，磷肥效果不太显著，后期对钾的吸收急剧增加。

　　⒉茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。

　　⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

　　⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。