北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。也是一种富含高蛋白、氨基酸的食用菌类。那么，
北虫草一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。北虫草现在一斤价格至少在100元以上，质量上乘的200元一斤的也有，根据地区、品质不同价格会有所不同，具体以当地价格为准，仅供参考。
1、开水饮服：作为保健，每天3克左右；作为治疗，每天10-15克，像喝茶一样，用热开水泡饮，最后将剩余虫草嚼碎吞服。
3、食疗：北虫草可与鸡、鸭、鹅、肉类、水产品等一起煮出各种营养丰富、美味可口的菜肴，并有一定疗效。以虫草炖母鸭为例：母鸭1500克，虫草18克，葱、姜、味精、盐和料酒适量，将虫草塞在母鸭腹内，蒸至熟烂即可食，三天吃完，连吃三只。其功效为补肾益精、补肺平喘、补虚抗衰。
