红梨一般指红啤梨，红啤梨是一种水果，其果面青红，形状像小葫芦，果体硬度好，具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。

　　红梨果实卵圆形，平均果重233克，最大果重280克，果形整齐。果皮黄色，阳面红色，美观，肉质细、汁多，味香甜，可溶性固形物11.9%～15.3%，品质上，果实8月中旬成熟。结果早、丰产、抗黑星病，是有发展前途的红色品种。

　　红利新品种有硕丰红、八月红、红南果、红金秋等，是一种美国进口的红啤梨，其果皮为红色，梨肉黄白色，外形和普通鸭梨相似，但是个头稍小。红啤梨梨肉口感像番石榴，味道像雪梨。

　　1、红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有“润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。

　　3、红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

　　红梨俏销市场是因为特殊的营养成分极大地满足了弱体质者对食补食疗的健康需求，据法国“颜色治疗专家”研究分析，红色果蔬可为人提供丰富的维生素C、微量元素“铁”，从而使人体抵抗组织产生一种热能，控制因感冒而升高的体温，加快病人的康复，所以前景很是可观。