属于热带水果，现在在中国福建、广东、海南等地与栽培。果实没成熟的时候外壳成绿色，成熟的时候外壳成绿黄色，果实可治恶疮肿痛，补脾。那么

　　释迦果果实由多数圆形或椭圆形的成熟心皮微相连易于分开而成的聚合浆果圆球状或心状圆锥形，无毛，黄绿色，外面被白色粉霜。开花期间在5-6月，果实成熟时期在6-11月。

　　释迦果种植适宜气候温度在最高为25-32℃，不耐霜冻和阴冷天气。在冬天或者早春便进入自然休眠或环境条件引起的强迫性休眠，这时候会成为半落叶果树。

　　温性水果能够祛寒补虚、消除寒症，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。

　　释迦果含有丰富的维生素C。具有降血糖的功效，是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

　　释迦果含有一定的钙元素，可以有效预防近视，延缓近视发展。我们都知道钙可以坚固牙齿，帮助钙质吸收，促进骨骼发育。

　　材料：释迦果1个、香肠1根、虾仁适量、笋角适量、太白粉适量、胡椒粉适量、青葱花适量、虾皮适量、鸡粉适量、米饭适量。

　　做法：释迦果去掉壳和籽切成小块，苹果洗净去核切小块，在果汁机倒入蜂蜜，一起榨汁，加入搅拌均匀即成。