如果是当年2、3月份种植，7、8月份即可开花，全年每根可分生新株达到20-40株，开花质量好、产量也高。但在湖北赤壁地区实际是每年11月到第2年3月份栽6到7月就可以开花。一直陆续开花到打大霜地上部分才枯萎。

　　根据药用价值来说，姜花的根茎与果实为中药，因此是含有一定的药用毒性。但是，对于家庭养殖来说，并不妨碍姜花的观赏性。

　　在一般的家庭中，姜花并不妨碍我们来进行观赏，但是总归是有一部分人群是会对其花毒过敏，会出现头晕，恶心等症状。清新素雅的花朵芬芳扑鼻，它喜欢高温带阴的环境下生长，更喜欢酸性的沙质土壤，当冬季来袭时其气温降低，图表以上部分便枯萎，而地下部分将进行休眠越冬。

　　其香气弥漫四周，很适合买上一把，插在室内，只要没有过敏症状，便可长期培养。其淡淡清香实在是令人心旷神怡。它能够吸收空气中的有害尘埃及化学气体，过滤了空气，使室内更加洁净与清爽。姜花的花瓣中含有一定的挥发精油，可加入清水煮成茶饮帮助我们抵御风寒。