榴莲是一种非常营养的水果,被人们称为水果之王,这种水果生长在热带。对于榴莲来说有两种极端，一种人们十分喜欢，一种是十分受不了它的味道。一直以来，榴莲价格就是大家十分关注的问题，
因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。
我们平时都知道，任何东西，只要加上进口两个字价格就会不一样，进口的零食卖的很贵，进口的汽车卖的很贵，进口的水果卖的贵这也就不奇怪了吧。榴莲属于热带的水果，生长的环境需要常年的高温，因此在我们的绝大部分地方都无法满足这个条件。只能够依靠进口。泰国是盛产榴莲的国家，出产的金枕榴莲更是非常有名，价格也非常贵。因为要将运费等因素算进去，榴莲就要卖的比普通水果贵一些了。
除了关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，剖开取食的时机也非常重要。如果榴莲还未完全成熟就被剖开取食，榴莲果肉硬而淡，当然不会好吃。辨别榴莲是否成熟的方法非常简单，可以用小竹条轻敲榴莲听声音，如果敲时榴莲能发出比较厚实的声音，就说明榴莲已经成熟，可以食用了。
榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不很重，初学吃者较易接受;若吃过量，会热补充而流鼻血，最好将其壳煎淡盐水服用，可降火解滞;用榴莲皮内解滞;用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。
