1、马铃薯性喜冷凉，是喜欢低温的作物。其地下薯块形成和生长需要疏松透气、凉爽湿润的土壤环境。

　　2、马铃薯对温度的要求：块茎生长的适温是16℃~18℃，当地温高于25℃时，块茎停止生长；茎叶生长的适温是15℃~25℃，超过39℃停止生长。

　　3、马铃薯传入中国只有三百多年的历史。据说是华侨从东南亚一带引进的，在21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二位。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。

　　1、用 块茎繁殖，把马铃薯按芽眼切成块状，垄播，3月份播种，平均温度超过25°C时，地下块茎停止膨胀。大概三个月左右就可以成熟了。

　　2、适时早播：要适时早整地施肥播种，使马铃薯的整个生育期处于相对冷凉、气温较低的季节，使薯块形成和膨大避开高温时期。

　　注意培土厚度一般培土厚度不低于12厘米。若播种时覆土厚度不足，出苗后随苗生长培土1~2次。覆土太薄，地温变化剧烈，匍匐茎易窜出地面。

　　由于各地区的气候差异，种植马铃薯的时间也是不一样，亩产也就不同。比如4月中下旬-5月初，这段时间适合东北和甘肃、青海等一些西北地区种植马铃薯，到秋季收获，通常情况下一年只能种一季。而有些省份一年可以种植两季，如山东、河北、河南、山西、江苏、湖南、河北等。山东、河北、等中原一带的2、3月份种植春马铃薯，6-7月是收获，8月份种植秋马铃薯，10-11月初的时候收获。江苏、浙江等中南一些的省份1-2月份可以种植春季马铃薯，5-6月份收获，9月份的时候种植秋季，12月份的时候即可收获。

　　2016年广西一带3月份的霜冻将全国土豆带到高潮，北方库存土豆从小幅亏钱到大赚爆赚，南方上市延迟减产，使广西云南等地土豆价格奇高，小副回落后的湖北、山东、河南等各地的大棚亩产值在一万五左右，高价持续到6月下旬，之后价格便飞流直下三千尺。

　　我地南阳土豆价格在一周在右时间从1.3元一斤，跌至4毛一斤，之后再往北一直到内蒙东三省等价格都是一蹶不振。

　　而时至17年的当下，北有2016年秋土豆大量库存低价待售（6到8毛），南有广西、云南、广东等地去价高价诱惑的大幅扩种，那么目前的市场的低开加日后的低走是个很大概率的事，除非再来霜冻。到五六月份以后我地地膜土豆上市，和主产地山东扩种明显，和前几年并未有多大种植规模的安微一些地区，2017年都几万亩的扩种，重逢在一起，呵呵，必然是一部灾难片，种的好的保本，差一点自求多福吧！

　　至于后半年土豆价格行情会好于上半年便于我地天关，一般来讲上年创历史记录的农产品，次年行情往往很淡，如2016年同时期厦门的红萝卜1.8元一斤，现在只有6毛左右还在掉价中，更惨的是2016年底开封冷库存储的红萝卜成本在5到6毛，现在1毛五一斤，少人问津。

　　2016年全国土豆种植面积稳中有增，产量稳中略降，消费需求潜力较大，价格保持高位运行，马铃薯贸易顺差与马铃薯淀粉贸易逆差呈现双减少趋势;预计2017年马铃薯的生产供给能力增强，消费需求稳中略增，淀粉国际贸易不确定性增大，价格短期内仍将保持高位运行，下半年价格大幅波动的可能性较大。

　　荷兰土豆 山东/内蒙古普通公斤 3.40 2.00 2.70 河南万邦国际农产品物流股份有限公司 2017-4-20