山竹可是一种“高要求”的水果，一般种植七八才能开始结果，但是呢它的果树寿命也是很长的，它还与榴莲齐名呢，号称“果中皇后”。当然山竹也还是有许多的名字：莽吉柿、倒捻子、凤果等。其营养成分（如下表）和功效也是不少：

　　1.山竹有强健脾胃生津的作用：山竹中的营养成分对我们的脾脏大有好处，而且常吃山竹还能生津，不但以解渴还能咽喉得到泽润。

　　3.山竹有抗氧化、增进身体免疫系统的健康的作用：山竹中的营养成分能够消除一定的自由基抗氧化，还能让免疫系统健康得到增强。

　　5.山竹有治疗腹泻的作用：用山竹的皮磨成粉服用可以治腹泻的。（当然这种效果并不适用所有人，所以不是专业人士还是不要乱用，咨询医生比较妥当）

　　2.孕妇是可以食用山竹的，但是要注意的是若是妊娠期血压血糖较高请不要食用，患有肾病和体质较为虚寒的准妈妈也不要食用。可以吃山竹的准妈妈们每天不要超过三个哦。

　　2.二看山竹果蒂：山竹果蒂是连接果实和树枝的，果蒂颜色越绿越是新鲜，反之就说明山竹老了；若是果蒂发黑或者变成了褐色就不要购买了，这样的山竹肉很可能已经烂掉了。

　　3.三捏山竹果壳、掂分量：若是捏的动有弹性就是新鲜的，若是过于软就有可能烂掉了；如果是水分足的话山竹就比较重。

　　1.买回来的山竹把表面清洗干净后，用干净的纸巾或者毛巾擦干，然后掰掉果蒂轻轻捏开，注意不要太大力，以免弄坏里面的果肉。

　　2.制作山竹沙拉：把山竹去皮去籽后同番茄片、苹果片、生菜放在一起，搅拌均匀后灵山沙拉酱就行了。

　　1.山竹是一种热带水果，原产马来群岛，盛产于南洋热带地区。在东南亚的新马泰、印尼、菲律宾都有分布。