芋头俗称毛芋、芋艿，是天南星科多年生草本植物的一种，其营养价值近似马铃薯，质地却比马铃薯细软，更易于消化，同时还是一种很好的碱性食物，所以很多地方都种植，那

　　芋头的市场价格的运行存在一定的规律，芋头的市场价格会在每年的7~9月份达到最高，然后开始下降到每年的11~1月份达到最低再逐渐回暖。因此种植芋头需要在选择合适的时候上市，这样才能实现收益的最大化。但如果想要靠芋头赚钱，就需加强管理工作，选好品种，以创造更大的效益。

　　芋头种植的成本按照人工、承包费用和浇水等投入来算，一亩地的成本大概就在6000元左右。而种植一亩芋头的产量品均在2000公斤左右。

　　假设芋头的市场品均价格为四元/公斤的情况下，种植一亩芋头的收益为8000元，刨除种植的成本，一亩芋头的纯利润为2000元。

　　而今年某新闻报道说一农户种植芋头不卖芋头卖芋头苗，芋头苗都是直接被泡菜加工厂收购，每公斤1.6毛的价格，就按照亩产10000斤计算，亩产值就是8000元。而只产芋头苗的芋头非常容易种植，种植成本低，无病虫害，除掉成本后，可以赚6000多元。

　　在我国，芋头品种有很多，常见的可分为水芋、旱芋等，且按食用又分为叶柄以及球茎，所以要想靠种芋头赚钱，就需选好品种，而在以往，以下这几类品种的前景一直都不错，但需要根据实际情况来选择：

　　1、槟榔芋：槟榔芋株高80～150厘米。叶片阔卵形，叶柄从下至上由绿逐渐过渡为咖啡红，直至叶芯。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。单株产量2.5～3公斤。耐湿性较其他品种差，耐贮性较好。晚熟，生长期240～280天。种植期2～3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。

　　2、白芽芋：白芽芋的发芽为白色，叶柄为绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形，稍弯，子芋椭圆形或长圆形，顶芽黄白色，每株结子芋15～20个。单株产量500～750克，球茎含水分较多，肉质细品质好，较早熟耐储藏。亩产1250公斤，高产可达1500公斤以上。

　　3、红芽芋：红芽芋株高90～100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。母芋较大，近圆形，每株子芋7～10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85～1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210～240天，种植期2～3月，9～10月采收，亩产1500～1700公斤。

　　4、九头芋：九头芋株高80～90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270～300天。种植期2～3月，11～12月采收，亩产2500～3000公斤。九头芋的口味略优于白芋、红芋。