黑莓又名露莓，外形跟桑葚差不多，因内含丰富的维生素而颇受人们的欢迎，常食用可具有抗癌，增强抵抗力的功效，但由于我国市场上较少，所以价格小贵，那

　　国际市场上优质冷冻黑莓果价格为1200美元/吨。 运抵港口价格为950美元/吨。按标准化模式管理的黑莓基地，每666.7m2产冷冻果1吨以上，生产、加工费1000～1500元/吨，包装、运输费1500元/吨，其它损耗和税费1000元/吨，以上几项费用合计为人民币4000元/吨。出口黑莓冷冻果每吨可获利3000～4000元。

　　黑莓的开花期为每年的5-8月，果实成熟时为黑色或暗紫色。果实营养丰富，可深加工。因此种植黑莓需要提前联络好加工厂，与销售渠道。确保果实成熟后能够立马销售出去，这样才能降低种植风险，获取可观利益。

　　黑莓，聚合果，蔷薇科，悬勾属。桑葚，聚花果，桑科。二者外观相似，本质是有区别的，而且味道大不一样。

　　黑莓是蔷薇科，悬钩子属(灌木)，主要原产于新旧大陆北温带，北美东部和太平洋沿岸尤为丰富，在不列颠群岛和西欧为常见萌生林和绿篱植物。通常二年生，茎直立引、半直立或攀缘，有刺，也有的栽培种无刺。叶为三出或掌状复叶，小叶宽，椭圆形，有柄，叶缘粗齿裂，多数叶宿存越冬。花序顶生，花白色、粉红色或红色。果为聚合果，黑色或红紫色小核果著生于多汁的花托上。

　　桑葚为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2～3cm，直径1.2～1.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圆形，稍扁，长约2mm，宽约1mm，外具肉质花被片4 枚。气味微酸而甜，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4～6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。