”这个名字，大家一定感到很陌生，它是菌类的一种，体型比较大，像个圆形的蘑菇。它味道比较鲜美，口感就像豆腐一样。马勃菌还有一些其他的，牛屎菇、马蹄包、药包子、马屁泡。有人问到，为什么它有不能碰的说法？市场上这种菌类价格贵吗？

　　它是可以触碰的，等到它成熟的时候灰褐色而虚软，外部有略有韧性的表皮，顶部出现小孔，弹之有粉尘飞出，内部如海绵，黄褐色。

　　不能碰是因为有这样一个传言，在南美洲的热带森林里，当地的印第安人利用一种“催泪弹”做为武器，进行战争。他们把敌人引诱到一个密林丛生的地方，自己就悄悄地藏起来，敌人一脚踏在这“催泪弹”上，顿时，黑烟四起，他们会泪流满面，狼狈不堪，正想逃跑，印第安人跳出来，乘机大举进攻，消灭了敌人。 这“催泪弹”实际上是生长在密林里的马勃菌，如果踩到它，它就会冒出一股使人鼻孔和喉咙奇痒难忍的黑烟，这烟会把人弄得涕流满面，喷嚏打个不停。

　　马勃菌一般生长在地下的枯枝落叶层中，喜高温高湿环境，因此一般多出现在雨水丰沛的7、8月份，只适合生存在生态环境较好的山区或半山区。

　　马勃配伍青黛马勃味辛性平，清热解毒、宣肺利咽， 功擅宣散;青黛味苦性寒,清热解毒、凉血止血， 长于清热.二者合用，共奏清热解毒、利咽消肿止痛之功效， 用于治疗咽喉肿痛因热邪火毒所致者。

　　先配料，即按以下配方及重量比称量棉仁粉5-15%、麦麸2-10%、木屑42-50%、果树叶10-35%、牛粪5-15%、磷酸二氢钾2-5%、石膏1-2%、石灰1%，将以上各种原料拌匀，含水量调至60-65%，培养料堆放发酵25-30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽，接种后在菇棚内发菌，菇棚温度控制在16-26℃，光照为弱光或阴暗，第一潮菇采收后进行床面清理，喷洒一次水，经过15-20天后采收第二潮菇，第三、四潮菇管理以此类推，该方法从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间，每平米可以采收马勃菌2-3kg。