山竹又名山竹子、倒捻子，在东南亚地区被称为“水果皇后”，其营养价值高，且能降火、解热等，因此很多人都喜欢吃，但由于价格小贵，所以一般只有在上市时间吃的比较多，那

　　山竹的市场价格因其品种，色泽的不同而有所差异，一般在10～20元左右一斤。泰国进口山竹便宜一些的每斤在20元左右，泰国进口的优质山竹每斤约在170元左右，进口空运山竹价格每斤约260元左右，泰国进口冷冻山竹果粒每斤约在100元左右，还有一些正宗泰国进口山竹价格每斤约400元左右。

　　因为它需要用氨基酸作为肥料，也就是说要把鱼虾之内的动物沤烂，然后取其液体喷洒山竹，然后山竹才会产量高，提前挂果。实际上，除此以外，山竹作为一种典型的热带优稀水果，有着特殊的生长条件，所以种植和管理的成本都较高。这样说来，山竹不管其经济价值有多高，其栽种成本较高的话，当然市场价值就随之高居不下了。

　　山竹比较贵还有一个原因就是它被誉为水果皇后。这个的来源是因为水果之王是榴莲，而榴莲吃多了就会上火，唯一能解榴莲之火的就只有山竹，所以被称为水果皇后。

　　山竹种植的成本可这样来算，一般一亩所需要山竹种苗八百棵左右，按照市场种苗发的价格是六到十块钱一株，那么购买种苗需要花费八百块，一亩地的租金算六百元，一亩所需化肥、农药费用总计四百元，人员工资一百五十元，那么种植山竹所需成本总计一千七百多块钱左右，种植成本还是比较低的。

　　种植的利润与山竹的产量以及市场的价格息息相关，山竹在前几年是没有任何收益的，它需要生长，所以前期是一个完全投入的过程。据有关调查显示，山竹种植平均一亩产量高达一千斤左右，按照市场价格二十元来算的话，一亩可获利两万元，除去成本之后可获净利润为一万八千多，再加上山竹最少可以生产七十年，之后每年的成本会有所降低，而利润却在步步高升，所以山竹种植的利润空间还是挺大的。

　　山竹种植的前景可以从这几个方面来分析，首先就是山竹的食用价值，它可以作为水果直接食用，同时也带领了一个新的行业果脯业的发展。其次就是它的工业价值也比较实用，它的果皮可以用作天然色素，同时还可以用于提取乙醇和甲醇。其三就是它还用做药用，可治疗腹泻、痢疾和慢性溃疡等疾病。市场行情比较好，还有很大的潜在市场空间，所以种植前景十分可观。

　　果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实。

　　印度山竹果呈圆形，个儿比网球略小，皮既硬又厚，多呈现出紫红色。我们看果皮拱起来的部分有几瓣，便知道里面的果肉有几瓣，用刀剖开果皮便会露出雪白的果肉。

　　浆果近球形状，熟时青黄色，长约3厘米，基部有宿萼。食用后粘牙，染为黄色，故又称为“黄牙果”。生于山脚平地、林间、丘陵及湿润肥沃的地方。

　　浆果卵形近球形，长约3.5厘米，青黄色，昧酸可食，故又称山橘子”。其生于山地林中，分布于江西、福建、台湾、广东、广西和云南等省区。