是常绿乔木，种类丰富，世界上的松树种类有八十余种，而且分布广泛，松树为轮状分枝，节间长，小枝比较细弱平直或略向下弯曲，针叶细长成束。其树冠看起来篷松不紧凑，“松”字正是其树冠特征的形象描述。所以，“松”就是树冠篷松的一类树。松树坚固，寿命十分长。那么，

　　松树是结松子的，但不是所有的松树都能结我们可以食用的松子，松树有很多种类，比如说红松、马尾松、华山松、油松、白皮松、樟子松等。不同种类的松树都会有松子，松树的种子按形态分为两类：

　　我们吃的松子多数是红松结的果实，至于华山松、白皮松等虽然也有松子，但松子明显偏小，不太适合食用。红松喜光性强，对土壤水分要求较高，不宜过干、过湿的土壤及严寒气候。在温寒多雨，相对湿度较高的气候与深厚肥沃、排水良好的酸性棕色森林土上生长最好。红松产于中国东北长白山区、吉林山区及小兴安岭爱辉以南海拔150-1800米、气候温寒、湿润、棕色森林土地带。南方气候炎热，显然不适合红松生长。

　　因地质气候等因素，松树种类很少，而且南方的松树结出来的松子基本属于又小又轻、带膜质翅的类型，都是不适合食用的。

　　据资料显示，松树有些结实较早，5～6年即可有少量结实，15～20年时显著增多（马尾松、油松、云南松等）；有些结实很晚，如红松在天然林条件下，要到80～140年才开始结实（但在人工林条件下，15～20年已开始结实）。大多数松树结实有间隔性，每隔2～3年或更长的年度丰收一次。