，又叫碟瓜、碟形瓜，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种，其果实既可以观赏，又可以食用，是一种难得的现食兼用园艺植物，那么，

　　飞碟瓜不仅具有很高的观赏价值，还具有很高的食用价值和医疗保健价值。它的嫩果、嫩花、嫩消、叶柄、种子均可以食用。根据测定，飞碟瓜含有丰富的维生素C、B1、B2，胡萝卜素，尼克酸及钾、钙、磷、铁等多种矿质元素。可以凉拌或者炒食。

　　2、定植：定植盆要求上口径具有40－50厘米的大盆。内装营养土。营养土配方为：田土：腐熟畜3、禽粪：锯未（或腐熟马粪）一7：2：1。每盆定植飞碟瓜1株，并立高1米、粗2－3厘米的架条1个。浇足定植水。生长期内要保持土壤湿润。因为飞碟瓜属喜光植物，所以应置盆于通风良好，光线充足的地方。

　　4、管理：矮生型每株留瓜2－3个，蔓生型每株留瓜3－5个。保持土壤湿润。植株每伸长20厘米，绑蔓1次。生长期主要防止蚜虫和白粉病的发生。待瓜老熟后摘下。