，又名罗望子、木罕，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道，甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。那么你知道甜角

　　2、泡水吃食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，浸泡在热水中个把小时，去除渣籽，便是甜角水，也就是烹饪所需的基本素材了。

　　甜角中含有丰富的维生素C，具有很高的保健作用，既可以保养皮肤，又可以预防疾病及衰老。在许多国家是商业性饮料的原料，在拉美国家习惯用于饮料、甜食、咖喱饭、酱品，也用于蜜饯和糖浆。所以甜角是能泡水喝的。

　　甜角果肉有轻泄作用，但煮熟后无此作用，种子具有收敛性，可用于治疗痢疾，甜角皮煎煮液可以抗哮喘等。同时能消除咽喉肿痛。

　　因为甜三角是属干燥的并且大部分都是用油炸的，即使不是油炸的也是烘烤干的，还是甜的含糖精很多。三高的病人本身就应该少吃或者不吃这一类的食物。这对一般的病人都应少食更何况是三高病人了。

　　因为甜酸角的味道是酸甜味，它可以刺激我们的胃，而且甜酸角中含有丰富的钙物质，对于胃酸的人来说，吃了甜酸角就会给自己的身体带来一定的负担。