芦笋又叫做石刁柏，由于其口感好且营养价值高，具有提高免疫力和一定方预防高血压等作用而受到很多人的喜欢，因此又有着“蔬菜之王”的称号，近几年来种植的人也越来越多，很多种植户也想靠种植芦笋来致富，那么
芦笋价格不定，由于地区、品质和售卖季节等不同价格也有所变化，但在一般情况下芦笋的价格为12-30元左右一斤，也有的超市售价在7-15元左右一斤，在农贸市场售价则稍微低点，一般在4-6元左右一斤，但是根据地域不同价格的区别也很大，例如浙江金华农产品芦笋的批发价格为34元一公斤，北京大洋路农副产品批发市场芦笋的价格为60元左右一公斤，浙江省绍兴市批发市场芦笋的价格为32元左右一公斤，因此以上数据仅作为参考，具体售价应该以当地市场实际售价为准。
1、芦笋是世界十大名贵蔬菜之一，芦笋中富含维生素、氨基酸和硒等微量元素，营养价值极高，不仅如此，芦笋还有着强大的医疗保健功效，长期吃芦笋具有一定的防癌抗癌和缓解心血管疾病等作用，因此随着人们的生活水平的提高，大家对于芦笋的认知度也越来越高，另外全世界的芦笋几乎大部分都是由中国进口，因此每年芦笋的出口量也很高，芦笋的市场需求量也随之逐渐增加，目前国内一二线城市等地方的芦笋销量都很好，且售价也非常高。
2、芦笋的适应力强且耐寒耐热，我国大部分地区都能种植而且种植管理起来比较简单，种植的经济效益也非常可观的，虽然芦笋品种较多，但不管是种植白芦笋还是绿芦笋的效益都差不多，据了解种植芦笋每年产量在1000-1500公斤左右每667平方米，如果按照国内市场价格4-6元一公斤来计算的话，减去成本的效益大概在5000元左右，虽然以上数据仅作为参考，具体应当以实际效益为准，但相对于其他种植物来说种植芦笋的效益还是不错的，如果种的好的话可能会更高。
综上所述，种植芦笋较简单，且营养价值高、市场需求量大，种植效益还不错，这么来看的话，种植芦笋的前景还是不错的。
