元宝枫又名平基槭、华北五角槭、色树、元宝树、枫香树等。其全身是宝，因翅果形状像中国古代的“金锭元宝”而得名，是我国的特有树种。那么，

　　元宝枫属于槭树科、槭树属，落叶乔木，高8～10m；树皮纵裂。单叶；单叶对生；主脉5条；掌状；叶柄长3～5cm。伞房花序顶生；花黄绿色。花期在5月，果期在9月。一般园林、城镇绿化苗木2年生即可出圃供应市场应，一般要七八年才会产籽，以15~20年为生产期。

　　元宝枫果实出仁率50%，出油率40%，含蛋白质27%，出种皮率23%，种皮含单宁60写；油菜、大豆均按高产估算，油菜出油率35%，大豆含蛋白质45%；黑荆树皮含单宁40%。采用早实丰产技术可获得显著的经济效益。每亩栽植110株嫁接苗，三年后可产翅果100。公斤(单株产果5~10公斤)，机械脱粒后可得种仁500公斤，果壳500公斤，可生产元宝枫油50公斤、单宁140公斤、告油1800公斤。每亩产值最低价格可收人600O元，纯利润3000元以上，若以医用保健抽和药用单宁开发利用，产值将增加10倍以上。

　　1.元宝枫嫩叶红色，秋叶黄色、红色或紫红色，树姿优美，叶形秀丽，为优良的观叶树种。宜作庭荫树、行道树或风景林树种。现多用于道路绿化。元宝枫耐阴，喜温凉湿润气候，耐寒性强，对土壤要求不严，在酸性土、中性土及石灰性土中均能生长，对二氧化硫、氟化氢的抗性较强，吸附粉尘的能力亦较强。是优良的防护林、用材林、工矿区绿化树种。

　　3.其种籽颗粒大，含油量高。元宝枫种仁含油量为48%，机榨出油率35%，高于油菜籽出油率。元宝枫是以含油酸和亚油酸的半干性油，其中必需脂肪酸——亚油酸和亚麻酸高达53%，油质优良，是食用植物油中不多见的。

　　4.元宝枫种仁含蛋白质25%-27%，不含淀粉，在植物种子种是鲜见的。种仁提取油后，油粕是很好的食用蛋白质。据测定，元宝树蛋白质中含有9种人体必需的氨基酸，属完全蛋白质，制取的优质食物味道鲜美，是理想的蛋白质资源。