香菇，又名花菇、香菌、冬菇、香菰等，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。那么，

　　粉碎机一台2400元，15匹柴油机一台2500元，装袋机二台，3600元（含1.5千瓦单相电机一台）灭菌锅一座，15000元，自走式搅拌机一台，4500元。

　　小计：28000元（设备投资按十年摊销，每年2800元）以上总计生产成本13955.8元，平均每棒生产成本2.52元左右。

　　①反季节栽培每筒菌棒按收1.3斤鲜菇，每斤鲜菇按5元计，5555筒x1.3斤=7221斤鲜菇x5元=36105元产值。

　　②秋冬春菇栽培每茼菌棒收1.5斤鲜菇。每斤鲜菇按5元计，5555筒x1.5斤=8332斤鲜菇x5元=41660元产值。

　　按1564斤鲜菇出200斤干菇计算，根据湖北随州香菇产地的经验，双赢香菇黑木耳批发商行给出经验值是平均一袋产干香菇4两，平均18元/斤，500袋产值3600元，高者可达到4000元以上.平均每袋收益为7.2元，除去2.2元的成本。最低每袋纯收入为5元以上。

　　2.如果市场行情好，批发鲜菇(当然做鲜菇要在当地有好的销售渠道，如果一时半会销不掉还要有冷库保存，这个成本就比较高了，1564斤按鲜菇4元/斤计算：1564*4=6256(元)。双赢香菇黑木耳批发商行所在产地的香菇全部烘干成干香菇出售的。

　　央视网消息：今年，安徽省承诺要让90万以上贫困人口脱贫，1000个以上贫困村出列。脱贫任务能不能顺利的完成呢？前不久，记者走进了脱贫攻坚的主战场——地处大别山腹地的金寨县。

　　铁冲乡四面环山，昼夜温差大，香菇的产出率能达百分之七八十。而香菇占地少、产出快，效益高，劳动强度低，正好适合乡里这些贫困家庭。

　　很快，经过党组班子讨论，乡里拿出了扶贫方案：种植香菇的大棚政府提供，按每户种植3000棒香菇计算，需要资金大约14000元。这笔钱，乡里补贴3000元，再提供5000元三年免息贷款，剩下6000元由贫困户自行解决。没想到的是，方案发布一个多星期，全乡只有8户贫困户报了名。

　　回来后，乡里又决定，以政府担保的方式，再为每个贫困户垫资3000元，同时由王汉青牵头成立合作社，提供技术指导，统购统销。新方案出台后，报名的增加到了63户。

　　下一步，铁冲乡还将鼓励、帮助村集体经济也参与到香菇种植产业当中，这样可以带动其他的贫困户，增加他们的收入。而金寨县今年计划再投入10亿元，帮助贫困户脱贫致富。

　　2、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸类物质，还具有防治爱滋病的功用。

　　4、香菇中含不饱和脂肪酸甚高，还含有大量的可转变为维生素D的麦角甾醇和菌甾醇，对于增强抗疾病和预防感冒及治疗有良好效果。