碎石是混凝土的必须材料，指的是符合工程要求的岩石，经开采并按一定尺寸加工而成的有棱角的粒料。 一般混凝土使用5-25mm粒径的碎石。5-16mm的碎石俗称瓜子片，5-25mm的俗称1-2（读作yao2）石子，16-31.5mm的俗称1-3（读作yao3）石子。  

按岩石的坚固性分为：

        硬质岩：饱和湿度下岩石试件的单轴抗压强度（试件直径为7~10CM，高度与直径相同）大于29。4X103KPA，如花岗岩、闪长岩、玄武岩等岩浆岩：铁质、钙质胶结的砾岩、砂岩、石灰岩、泥质灰岩、白云岩等沉积岩；片麻岩、石英岩、大理岩、板岩等变质岩。
        软质岩：天然湿度下岩石试件的单轴抗压强度为4.9X103-29.4X103KPA，如疑灰岩、浮石等岩浆岩；泥砾岩、泥质页岩、泥质砾岩、泥灰岩、泥岩以及因风化而强度下降底至4.9X103-29.4X103KPA的硬质岩。
    极软岩：天然湿度下岩石试件的单轴抗压强度小于4.9X103-29.4X103KPA，如粘土岩等、煤等沉积岩；云母片岩或千枚岩等变质岩，以及因风化而强度降低到4.9X103-29.4X103KPA以下的其它岩石