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 新嫁接的树苗，由于伤口刚愈合，抗逆性差，冬季容易受冻害。为了使新嫁接的树苗安全越冬，应采取如下的技术措施。

适时灌冻水。在土壤结冻前，把苗床步道或垄沟用犁开沟或人工挖沟，随之顺沟浇1次封冻水，要灌足灌透。因此时土壤刚开始结冻，有助于土壤保温，保持土壤水分充足，满足果树苗越冬期间的水分消耗。

进行根颈培土。在上冻前将嫁接树苗的根颈培20厘米高的熟土，防止冻坏根系，以利于果苗安全越冬。

设置防寒障。根据苗圃地的地形，在土壤结冻前用玉米秸秆，每隔2-3个苗床(或苗行)设1个防风障，或在小苗的西北面堆起高50厘米左右的土堆进行防风。

土壤湿度与根系生长同样有着密切关系，并且是不可替代的。土壤水分状况对根系生长的影响表现在多个方面。通气良好同时又湿润的土壤环境有利于根系的生长，根系生长合适的土壤含水量是土壤较大持水量的60%-80%。土壤无论是过干还是过湿都对根系的生长不利。当土壤水分降低到一定限度时，易导致根系出现木栓化和发生自疏，影响苗木正常生长。在干旱状况下，根受害会提前于叶片出现萎蔫。一方面是因为根对干旱的抵抗力要比叶子低得多，另一方面是因为在严重缺水时叶子可以夺取根部的水分。轻微干旱可抑制苗木地上部分的生长，这样苗木营养**会先用于根群生长，从而使根群形成大量分支和深人下层的根系，以此可以有效利用土壤的水分和矿质，由此提高根系的耐旱性。

嫁接高度一致：在砧苗进行嫁接时，要把住嫁接高度关，尽量做到嫁接苗离地高度一致。对较细弱的砧苗延迟嫁接，适当提高嫁接部位。

接芽类型一致：对芽接苗，在使用接穗时，要做到全用接穗中部的饱满芽。对较缺的珍贵接穗，可在用完中部好芽后，把接穗剪为上下两段，下段较疵的芽专门接一畦；上段不成熟的嫩芽，可采用带木质芽片嫁接法，专门接一畦。

分批嫁接：在砧木长势不一致时，可采取分批嫁接法。特别在培育“三当苗”时，**批可接砧木高大的；半月后接第二批，嫁接高度比**批高10厘米左右；再经半月时间接第三批，嫁接高度比第二批再高10厘米左右。剪砧时间都在接后13天左右进行。