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我公司技术人员新研制的“干花生返鲜加工技术”,使人们一年四季吃新鲜花生的愿望变成了现实。该技术采用了**先进返鲜方式.代替了传统的复水浸泡、黏土浆泡、抑芽、沙藏的落后工艺,可将普通干花生加工为鲜花生供应市场,其外观、风味、口感、质地和成分与鲜花生基本一样。该项目投资小,见效快,简便易行.1000—2000元**可起步**于城镇和近郊位置的商户和下岗职工采用,是一项立杆见影的短、平、快的致富项目。
投资分析一、投资少:设备仅需大缸、桶之类的容器,家庭都有,规模化生产需建水泥池,另需购买干花生的周转资金1000~2000元.返鲜原料只需几十元。 二、见效快:返鲜周期为2—3天.节省了成本。 使用的返鲜原料均为食品添加剂,避免了使用化学药品造成的危害,使产品达成无公害的绿色食品的标准.食用无异味,同时降低了成本。 三、市场潜力大:车站、住宅区、农贸市场、饭店、大排档、学校、机关、大街小巷等等,凡是有人群的地方**有市场。 四、原料易购:返鲜过程中所使用的食品添加剂各地均可购齐,我们也可代购。 五、利润高:假设购买l公斤干花生是3.6元,返鲜加工费0.2元(含食品添加剂费用).共3.8元,返鲜后重量为1.8-2公斤,售价每公斤为6元。利润为:总销价1.8x6=10.8元。减去成本价3,8元,利润则为每公斤7元.若每天加工300公斤,则日利润为300x7=2100元,除去杂项开支,每天利润在1000元以上。
项目特点: 1.产品质量好。此种鲜嫩花生,在形状、颜色、质地、风味和口感等诸方面,与自然采收的新鲜花生完全一致。2.生产简便。利用本工艺生产新鲜花生,不受季节时间限制,可以一年四季生产,能够常年销售,很有商品价值。 3.保鲜期长。由于返鲜方法独特,使得生产的新鲜花生的保湿性和保鲜效果大大增强,保鲜时间长达4-6周。生产条件: 干花生返鲜加工新鲜花生简便易行,对生产条件无特殊要求,规模可大可小。小规模生产可充分利用家里的水缸、木桶,生产场地30-50平方米,投资1000多元即可生产,1-2人即可达到每周生产600-800斤规模。大规模生产需建筑水泥池,投资在2000-3000元左右。原料花生果及**各地易购,资源丰富,价格低廉。经济效益: 市场价每斤1.5元左右的普通干花生果,返鲜加工后可产出1.8-2斤的新鲜花生,市场售价每斤1.5元以上,经济效益十分可观。每个生产周期平均7天左右,家庭式小规模生产可出新鲜花生600-800斤,月获利3000元以上。如果煮成熟花生销售,每斤水煮花生售价2.5-3元,春节前后高达每500克4-5元效益更高。投资建议: 1.该技术是一个立竿见影的短、平、快投资项目,投资可大可小**城镇和近郊位置的创业人员采用,是广大商户、下岗职工、待业青年发家致富的理想项目。 2.可在客流量大的农贸市场设一摊点,面向广大市民批发零售;也可将加工好的新鲜花生批生给个体商贩、下岗职工,让他们煮好后沿街叫卖;还可将生产出的新鲜花生装入包装袋中,打入商场、超市、量贩销售。 3.由于在冬春季节销售新鲜花生属新鲜事物,前期可采用免费品尝的方法让方大消费者充分了解新鲜花生的优良品质,生意自然会红红火火。
“干花生真的能返鲜出跟地里挖出来的鲜花生一样?”
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