3月17日，涪陵榨菜发布2021年年度报告。
财报显示，2021年涪陵榨菜总营收为25.19亿元，较上一年的22.73亿元，增长10.82%。
利润上，2021年涪陵榨菜实现净利润7.42亿元，同比减少4.52%，扣除非经营性损益后，净利润为6.94亿元，同比下降8.49%。
涪陵榨菜在财报中表示，榨菜行业由于准入门槛较低，导致产业竞争非常激烈，行业内大多数企业利润水平不高。
此外，涪陵榨菜表示，公司在2021年面临大宗原料成本上涨的冲击，造成主营业务经营成本的上涨。数据显示，2021年，公司全品类毛利率出现下滑，榨菜业务的营业成本同比大涨152.25%。
为应对原材料价格的上涨，涪陵榨菜在2021年11月发布了提价通知，但提价的长期效果如何还有待进一步验证。
增收不增利，全品类毛利率下降
2021年，涪陵榨菜的总营收较上一年增长了10.82%至25.19亿元，但净利润和扣非后净利润却双双下滑，同比分别减少了4.52%和8.49%。
涪陵榨菜表示，榨菜行业属于完全竞争型行业，准入门槛较低，导致产业竞争非常激烈，行业内大多数企业利润水平不高。
此外，涪陵榨菜称，2021年，公司主要原材料青菜头及榨菜半成品受市场供需影响，价格分别同比上涨约80%和42%，造成公司报告期主营业务成本同比上涨约13%。
成本的增长也体现在毛利率的下滑上。财报显示，2021年涪陵榨菜的主要产品毛利率均出现下滑。其中，榨菜业务的毛利率下滑5.02%，萝卜产品毛利率下滑5.73，泡菜业务毛利率同比大幅减少14.49%。
以榨菜业务为例分析成本一项，2021年榨菜业务的营业收入为22.26亿元，而营业成本为10.06亿元，占到了营收的45.2%。与2020年相比，2021年榨菜业务的成本增长了26.81%。
其中，榨菜业务的原材料一项成本，同比便增长了19.32%。
为应对原材料价格的上涨，涪陵榨菜在2021年11月12日开始对部分产品提高出厂价。涪陵榨菜称，基于主要原料、包材、 辅材、能源等成本持续上涨，及公司优化升级产品带来的成本上升，公司决定对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等。
对于涪陵榨菜的提价，中国食品产业分析师朱丹蓬对搜狐财经表示，除了应对原材料等成本上涨的压力外，提价还可以满足资本端的需求，对涪陵榨菜提升阶段性利润有一定帮助。
2021年第四季度单季，涪陵榨菜的营收为5.63亿元，同比增长18.74%，净利润2.38亿元，同比增长45.75%，在连续两个季度同比减少后出现增长。
提价对营收的影响仍有待进一步验证，涪陵榨菜也在2022年度财务预算中提出了28.96亿元的总营收指标，同比需增长14.97%。
200万变2.4亿，品牌宣传费大涨113倍
涪陵榨菜在财报中表示，面对新冠肺炎疫情反复和消费市场疲软、大宗原料成本上涨的多重冲击，公司斥资进行品牌价值打造，投入2.55亿元进行品牌打造工作，但也造成了涪陵榨菜销售费用的大幅增长。
2021年，涪陵榨菜的销售费用为4.75亿元，同比增长近30%。其中，品牌宣传费用达2.4亿元，同比大幅增长11324.05%，占到了总销售费用的50.57%。
2020年，涪陵榨菜用于品牌宣传费用只有210.17万元。
细看品牌宣传费用的构成，用于梯媒的费用占比最高，超过了35%，金额达8416万元；其次分别为新媒体、央视，金额分别为7802万元和7350万元，分别占比32.48%和30.6%。
不过，对于品牌宣传投入的实际结果，涪陵榨菜表示，因品牌宣传带动销量增长有一定滞后性，宣传效果将逐步释放，未来公司将在品牌宣传方面进行量入为出的持续投入。
但财报中的处罚一项显示，涪陵榨菜于2021年11月1日，公司收到重庆市涪陵区市场监督管理局送达的《行政处罚告知书》，因公司微博2021年7月23日发布了含有“东京奥运会”等内容的商业宣传图片，违反了相关规定，遭到了15万元的罚款。
此外，涪陵榨菜的电商费用在2021年也有一定增长，相较于2020年的1382万元，增长14.25%至1579万元。不过，电商业务的增长还带来了一笔“巨额”包裹费用。
在销售费用中的“其他费用”一项，2021年达到了187.5万元，同比增长了167.39%，涪陵榨菜也表示，主要为电商包裹费用的增加。
（责任编辑：魏京婷）
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