作者丨李文贤
4月21日，全球最大的食品饮料企业雀巢公布了2022财年第一季度业绩。
报告期内，雀巢营业收入为222.4亿瑞士法郎（折合人民币约1508.7亿元），较去年同比增长5.4%，有机增长达到7.6%。
其中，大中华区营收为13.61亿瑞士法郎，占比6%，同比增长7.6%。
雀巢表示，2022年有机销售额目标为5%左右，基本营业利润率增长目标为17.0%到17.5%之间，而2021年为17.4%。
营收增长提速，产品价格上涨5.2%
2022财年第一季度雀巢营收增长提速为5.4%，有机增长达到7.6%。
上年同期，雀巢营业收入为211亿瑞士法郎，同比增长1.3%，有机增长为7.7%。
其中，价格上涨成为主要驱动力之一，根据披露产品价格上涨了5.2%。
雀巢集团首席执行官马克·施奈德表示：“我们以负责任的方式提高定价，并看到消费者的需求持续增加。成本通胀继续急剧上升，为了应对这一挑战，我们需要在今年采取进一步的定价策略和缓解措施。”
从产品类别来看，粉状和液体饮料营收60.63亿瑞士法郎，贡献了27%以上的营收，是雀巢第一大业务。不过7.3%的有机增长低于上年的9.9%。
雀巢在全球范围内拥有在星巴克咖啡店之外销售星巴克零售和餐饮产品的永久性权利，即饮产品除外。
雀巢表示，业务增长主要来源于雀巢咖啡、星巴克和浓遇咖啡等咖啡业务的增长。
第二大业务为宠物护理。第一季度实现营收41.09亿瑞士法郎，占比18%，有机增长13.6%，高于去年同期的8.7%。
雀巢表示，主要源于高端品牌Purina ONE、普瑞纳冠能和珍致以及处方粮产品的增长。
其次为营养与健康科学，实现营收35.96亿瑞士法郎，有机增长为4.5%，较上年同期的- 0.5%增长显著。
预制食品和烹饪辅料以及奶制品和冰淇淋业务增速均出现放缓，第一季度营收分别为30.98亿瑞士法郎、27.09亿瑞士法郎，有机增长2.9%和4.2%，上年同期为10.2%和15.7%。
此外，糖果业务营收18.73亿瑞士法郎，有机增长10.5%，和去年10.3%的增速基本持平；水业务营收18.73亿瑞士法郎，有机增长21.3%，扭转了上年下滑5.6%的趋势。
雀巢表示，在居家外渠道进一步恢复，及高端品牌圣培露和巴黎水的推动下，水业务实现了两位数的增长。
按渠道划分，零售业务的有机增长率为5.9%。在零售业中，电子商务销售额增长了5%，比2021的第一季度强劲增长了39.6%。居家外渠道的有机增长达到35.6%，销售额超过2019年的水平。
大中华区同比增长7.6%，婴儿营养品销售下滑
2022 年 1 月 1 日，雀巢在财报中创建北美区和大中华区单独统计。
北美为雀巢的第一大市场，实现营收58亿瑞士法郎，占比26%，同比下滑1.5%。其次为欧洲市场，实现营收46亿瑞士法郎，同比增长2.2%。
大中华区第一季度实现营收13.61亿瑞士法郎，同比增长7.6%，占到总收入的6%左右。
雀巢自今年1月起启用新架构，将大中华市场独立，并任命原太太乐总裁张西强担任雀巢 大中华大区首席执行官。
大中华区是唯一没有提价的市场，产品价格同比下滑0.5%。雀巢表示，大中华区烹饪、即饮咖啡和糖果的市场份额增加。
根据披露，按产品类别划分，雀巢咖啡即饮和星巴克产品等咖啡业务实现了两位数的增长；烹饪行业的销售额以两位数的速度增长；雀巢专业公司实现高个位数增长；由于鲨鱼威化巧克力和徐福记的增长，糖果实现了高个位数增长。
不过，大多数类别的强劲销售增长部分被婴儿营养品的销售下降所抵消。雀巢表示，婴儿营养方面的扭转举措仍在继续。
对于奶粉生意，雀巢首席执行官马克·施奈德曾表示，不仅在中国，在其他市场，疫情影响、出生率下行也为这一业务带来了更大冲击。
（责任编辑：魏京婷）
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