据证监会披露，中国证券监督管理委员会第十八届发行审核委员会定于2021年8月26日召开2021年第90次发行审核委员会工作会议，审核春雪食品集团股份有限公司（首发）。
春雪食品成立于2012年11月，主要产品为鸡肉调理品和生鲜品，产品出口日本、欧盟多年，拥有伊藤忠商事、德克士快餐、家家悦超市、全家便利店、嘉吉动物蛋白等客户。
2018年至2020年，春雪食品的营业收入分别为15.99亿元、19.43亿元及18.63亿元，2019年的营业收入增长3.44亿元，2020年营业收入同比下降7993.86万元。2018年至2020年，扣除非经常性损益后归属于母公司股东的净利润分别为6932.70万元、9432.32万元及1.03亿元，2019年及2020年增长率分别为36.06%、8.84%。
春雪食品专业从事白羽鸡鸡肉食品的研发、生产加工和销售业务，致力于成为中国鸡肉调理品细分行业的龙头企业。由于白羽鸡具有成本较低、生产效率高、适合产业化、口味上也更适合炒制和油炸等特点，所以白羽肉鸡为大多数鸡肉加工食品的原料。
鸡肉加工食品主要可以分为生鲜品和深加工鸡肉调理品，生鲜品主要是经屠宰、初步分割后的冰鲜鸡肉产品，而深加工鸡肉调理品是对生鲜品进行进一步筛选、加工、腌制、蒸烤、油炸或熏制而成的可直接食用或者简单加工即可食用的产品。
虽然目前国内市场，生鲜品出货量要大于深加工鸡肉调理品，但深加工鸡肉调理品具有更方便烹饪、更快捷的特点，同时其产品的形态、用途、口味、包装、营养成分等方面也更多样化，目前市场上鸡肉调理品种类繁多，形式多样，有中式料理包系列、西式油炸裹粉系列、火锅制品系列（鸡肉丸、鸡肉卷等）、鸡肉烤串系列、健身系列、儿童系列等，越来越受到 80、90、00 后为代表的年轻一代的喜爱。
根据鸡病专业网相关研报，至 2018 年 5 月，我国禽肉调理品市场规模已达到 1,000 亿元以上。且深加工鸡肉调理品近几年保持着较高的增长势头，根据中商情报网的相关研究数据，中国深加工白羽鸡肉制品的市场规模 2014 年到 2018 年的年复合增长率达 10.8%，随着更多元化产品组合的推出，再加上追求方便和多样性的年青一代的追捧，预计总市场规模将在 2018 年到 2023 年间以 22.2% 的年复合增长率继续稳定增长。深加工鸡肉调理品由于包含加工增值和品牌溢价，其价格和毛利率也较生鲜品更高。
报告期末，春雪食品合并资产负债率为 54.90%、母公司资产负债率为 50.94%， 资产负债率高于行业平均水平；公司负债总额为 59,987.35 万元、流动负债 58,226.01万元，其中，短期借款25,930.35万元，占流动负债的比例为44.53%， 占比较高。
报告期各期末，春雪食品流动比率分别为0.76、0.89和0.92，速动比率分别为0.42、0.45和0.48，流动资产、速动资产小于流动负债，公司面临一定的偿债压力。
春雪食品本次募集资金将用于“年宰杀5,000 万只肉鸡智慧工厂建设项目”、“年产4万吨鸡肉调理品智慧工厂建设项目”等6个项目。春雪食品虽已对本次募集资金投资项目进行了可行性及必要性的分析研究，本次募集资金投资项目具有良好市场前景和经济效益，但募集资金投资项目实际产生的经济效益、产品的市场接受程度、销售价格、生产成本等均有可能与该公司的预测存在一定差异，项目盈利能力具有不确定性。
同时，若出现募集资金不能如期到位，项目投产后市场环境发生重大不利变化或市场拓展不理想等情况，导致销售不能完全消化新增产能，也将影响募集资金投资项目的实施效果，对公司业务发展造成不利影响。
（责任编辑：关婧）
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