中新经纬客户端9月3日电 据?北京市市场监督管理局网站消息，3家胖哥俩肉蟹煲门店、4家宇飞牛肉面门店被立案查处。
北京市市场监督管理局发布第一期及第二期对餐饮企业开展随机和定向检查的通报称，近期，北京市市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，对本市部分连锁餐饮企业、网红门店、美食城开展了随机或定向监督检查。检查中发现的问题已通报属地市场监管局，属地监管部门已对其依法立案查处。
第二期通报显示，3家胖哥俩肉蟹煲门店被立案查处。具体如下：
一、北京通万天街餐饮管理有限公司(胖哥俩肉蟹煲长楹天街店)
地址：北京市朝阳区常通路1号院1号楼-2至5层101内五层5F-06、5F-07；
问题：改变专间及设备用途；食品未按要求存放。
二、北京蟹天蟹地餐饮管理有限公司(胖哥俩肉蟹煲朝阳大悦城店)
地址：北京市朝阳区朝阳北路101号楼(9)层(08)(901)内(8F-DD04)；
问题：设施设备不能正常使用；未按要求在指定操作区域内从事食品加工。
三、北京阳与正餐饮有限公司(胖哥俩肉蟹煲北苑家园店)
地址：北京市朝阳区北苑路甲13号院2号楼04层401内F4-019；
问题：改变设施设备用途；未按要求在指定操作区域内从事食品加工；冷食专间未安装独立空调。
第一期通报显示，4家宇飞牛肉面门店被立案查处。具体如下：
一、北京宇飞正红餐饮管理中心(宇飞牛肉面垂杨柳店)
地址：北京市朝阳区垂杨柳10号楼10-1；
问题：超范围经营冷荤凉菜；改变设施设备用途；餐具未消毒；未按要求在指定操作区域内从事食品加工。
二、北京市鸿福居餐厅(宇飞牛肉面酒仙桥店)
地址：北京市朝阳区酒仙桥大山子路2号南侧第一间平房；
问题：食品未按要求存放；冷食专间门和传递窗未按要求关闭；冷食专间温度不符合要求。
三、北京美佳诺餐饮管理有限公司(宇飞牛肉面志新路店)
地址：北京市海淀区二里庄35号楼一层2-2；
问题：擅自更改冷食专间布局设置；未按要求在指定操作区域内从事食品加工；食品未按要求存放；餐具未消毒。
四、北京蛋壳餐饮有限公司(宇飞牛肉面中关村店)
地址：北京市海淀区北四环西路68号1层112B-1；
问题：擅自改变布局设置；未按要求在指定操作区域内从事食品加工；餐具未消毒。
(中新经纬APP)
（责任编辑：韩艺嘉）
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