中新社昆明8月20日电 (记者 杜潇潇)泰国驻昆各机构20日在昆明举办“泰国厨房迈向世界”活动，旨在让游客了解泰国政府“泰国厨房迈向世界”政策，加深对泰国美食的了解，唤起游客对泰国的想念。
该活动由泰王国驻昆明总领事馆、泰国国家旅游局昆明办事处、泰王国驻昆明总领事馆商务处携手举办。“泰国厨房迈向世界”政策是为展示泰国作为一流美食出口国的潜力，介绍泰国美食在独特文化、优质产品及高科技和创新等方面拥有的优势。
活动现场，泰国驻昆各机构负责人从不同角度介绍泰国美食，邀请了云南省内获得泰国商务部“泰精选”认证标识的泰餐厅进行烹饪演示。现场来宾还亲手学习制作泰式炒河粉——帕泰，进一步加深了对泰国美食的了解。
“泰国与云南地缘相近，血缘相亲，使得云南人民很容易喜欢并熟悉泰国美食的味道。”泰王国驻昆明总领事馆总领事孟功表示，云南人民相比中国其他省份的消费者来说，可以更加便捷地在当地接触到泰国美食和食材。
云南一直是泰国出口食品类产品的重要市场。多年来，农产品贸易额，特别是新鲜果蔬在泰国与云南双边贸易额中的比例超过一半，且增长率还在不断攀升。记者从泰王国驻昆明总领事馆了解到，今年前6个月，虽然新冠疫情对双方跨境运输带来了很大影响，但泰国向云南出口的新鲜水果贸易额达3.83亿美元，同比增长80.17%。
孟功强调，泰国与云南的食品类产品贸易属于“双向贸易”。泰国向云南出口大量食品产品，并从云南进口贸易额相当的食品产品，特别是温带果蔬。因此，“云南蔬菜”同样在“泰国厨房迈向世界”中占有重要地位。
在有悠久饮食文化的泰国，美食旅游是游客体验和学习当地文化的重要途径。2021年7月1日起，泰国普吉向已接种新冠疫苗的国际游客免隔离重新开放。素叻他尼、苏梅岛也于7月15日有条件向国际游客开放。泰国国家旅游局昆明办事处处长素虹表示：“未来疫情结束以后，我衷心地邀请大家到泰国进行一趟美食之旅，体验泰国美食带来的快乐。”(完) 【编辑:房家梁】
