代餐市場迎來風口。11月9日，代餐品牌ffit8宣佈完成數千萬元A輪融資。據中國商報記者不完全統計，今年截至目前，國內有十余家代餐品牌獲得融資。然而，號稱“低糖低脂”的代餐真的可以讓消費者輕鬆管理體重嗎？
據悉，這些獲得融資的品牌主要生産“低卡低熱”“高蛋白高纖維”“抗餓飽腹”的代餐産品。例如今年10月完成近千萬元天使輪融資的代餐品牌“食驗室”，主要生産健康薯片類産品；代餐品牌WhollyMoly!好哩！的産品主要為燕麥麩皮類食品；好麥多（HONLife）則主打藜麥代餐食品。
此外，咚吃、WonderLab、王飽飽、嬌顏時代、a1零食研究所、鯊魚菲特等品牌主打針對年輕人的“零食化”代餐，産品包括代餐奶昔、蛋白棒等。
保健食品行業專家孔偉向中國商報記者表示，資本看好代餐市場有三點原因。其一，需求大。新冠肺炎疫情讓消費者的健康意識提升，另外女性一直對體重管理非常重視，且具有較高的付費意願；其二，毛利高。市面上代餐産品的價格不低，例如蛋白棒價格為10-30元/支，代餐奶昔的價格為20-40元/杯，大多數産品的毛利率在70%以上；其三，代餐産業在國外市場已經非常成熟，其成熟的盈利模式可以在國內市場複製，資本方可以放心大膽進入。
資本“養肥”了諸多代餐品牌，不少品牌例如ffit8、鯊魚菲特信心滿滿，宣稱今年要突破上億元營收大關。
食品與營養資訊交流中心科學技術部主任阮光鋒曾表示，目前市面上的代餐並不具備減肥功效，那些號稱“減肥神器”的産品，只是起到幫助消費者“節食”的作用。例如消費者平時吃一頓飯的熱量為500-1000千卡，一袋代餐粉的熱量僅在200千卡左右。
孔偉表示，如果僅吃代餐而不吃其他食物，容易造成營養失衡，“吃代餐相當於節食，節食後體重可能會下降，但如果不控制飲食，體重還是會反彈”。孔偉表示，消費者要警惕商家的誇大宣傳。
另外，中國商報記者發現市場上的代餐産品魚目混珠，有些産品外包裝上寫著“固體飲料”，有些則寫著“特殊膳食運動營養食品”。例如某知名代餐産品“營養代餐奶昔”，其産品包裝上寫明為“特殊膳食運動營養食品”，但客服無法向中國商報記者出示《運動營養食品生産許可證》。據悉，此款營養代餐奶昔在國內某電商平臺月銷量達4萬瓶以上，並被眾多網紅推薦。
孔偉表示，根據相關規定，運動營養食品有其特殊的生産方式和審核制度。以代餐奶昔為例，如果外包裝上標明為“固體飲料”，那這款奶昔只是一款普通食品；如果標明為“特殊膳食運動營養食品”，商家應當提供相關資質。
“代餐的火爆體現出消費者對健康的重視，但該市場尚在成長期，需要相關部門加強監管，讓代餐市場更加健康。”孔偉表示。
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