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路易十三RARE CASK

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-06-16 15:44:42    浏览次数:14
导读

  路易十三RARE CASK是迄今推出的最为珍罕的干邑。它汲自路易十三酿酒大师皮埃蕾特·特里谢(Pierrette Trichet)于2004年确认的单桶非凡的原酒。  这桶单桶原酒具有超乎人们想象的极高浓度,度数可达40至43.8度。同时,酒的丰厚与浓郁也是我们的酿酒大师前所未见的。  她发现的这桶单桶原酒是大自然赐给我们的一份独

  路易十三RARE CASK是迄今推出的最为珍罕的干邑。它汲自路易十三酿酒大师皮埃蕾特·特里谢(Pierrette Trichet)于2004年确认的单桶非凡的原酒。

  这桶单桶原酒具有超乎人们想象的极高浓度,度数可达40至43.8度。同时,酒的丰厚与浓郁也是我们的酿酒大师前所未见的。

  她发现的这桶单桶原酒是大自然赐给我们的一份独一无二的非凡礼物。她还无法用言语全部解释大自然力量的神奇,但可以肯定的是,借助人类的力量尚无法断言或复制如此品质的美酒。

  在对这桶单桶原酒观察了四年后,我们的酿酒大师作出了一个史无前例的决定。在路易十三的历史上,一桶酒将首次凭借自己与众不同的特性,不借助其他任何外力,以特别限量供应的形式亮相。

  由此诞生了首批路易十三RARE CASK。它们被分装在786只经过编号的细颈瓶中,称为43.8,象征作为单桶原酒特殊标志的酒精浓度。

  为了体现本次盛事独一无二的性质,路易十三特选用法国巴卡拉(Baccarat)设计制作的黑水晶路易十三细颈瓶。这种罕见的材质之前还尚未被作为酒瓶使用。

  路易十三本身就是干邑中的一个传奇。它是最尊贵的礼物、名人的选择。它为伟大的历史时刻助兴,并在世界最有名望的地点出现。

  路易十三RARE CASK的魅力从干邑地区(Cognac)最优质的葡萄开始。这些葡萄只能从大香槟区(Grande Champagne)的葡萄园中采摘。

  大香槟区是干邑地区最精华的部分。它富含白垩成分的松软土壤非常利于葡萄藤的根深深扎入地下,以便寻找最佳的湿度和营养成分。同时,夏朗德地区(Charente)温和的气候也为葡萄生长提供了绝佳的风、阳光、温度和雨水平衡。

  只有最老的葡萄藤上结的最优质的葡萄(所以是生命之水)才能被用于酿造路易十三。在生命之水长达百年的陈酿过程中,优质葡萄将把这片神奇土地的特质铭刻在陈酿的每个阶段。

  激发路易十三RARE CASK诞生的理念可以向回跨越几代人,一直追溯到路易十三在1874年诞生的时候,或更早以前。

  四代人在20世纪主导了路易十三的命运。可以说,路易十三RARE CASK的诞生有赖于他们每个人的努力。首先是酒庄总裁兼第一任酿酒大师安德烈·雷诺(André Renaud,即现任总裁多米尼克·艾里亚·杜波利埃(Dominique Hériard Dubreuil)的外祖父)。

  他奉献的罕见陈年生命之水是如今这批珍贵陈酿的核心。然后是继任酿酒大师安德烈·里洛(André Giraud)。他大幅扩充了酒窖,以便存放这些陈年珍宝。之后是他的继任者、也是现任酿酒大师的前任乔治·克罗(Georges Clot)。他开创的信息系统可以方便人们对这些珍贵资源进行观察,以便发现其中最地道的种类。

  首次推出的路易十三RARE CASK令路易十三的传统得到新的演绎。但它始终是以往成果的自然沿袭。

 
关键词: 路易十三rare cas
(文/小编)
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