一、降温防暑
1.通风降温
在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚，鹅舍正面墙壁置尼龙网或篱笆，其他墙壁要分高低位开窗，低位窗和鹅舍同高。鹅舍要宽敞，防止拥挤。
2.控制湿度
鹅舍适宜的相对湿度为55%～60%，如果相对湿度大于75%，则雏鹅关节炎病会增多。夏季日夜都要打开所有鹅舍的门窗，让空气畅通。如有条件可安装电扇。
3.降低密度
夏季肉用鹅的饲养密度以每平方米5~6只为宜，以防因拥挤而造成中暑。
4.喷水降温
每天高温时，用凉水喷洒地面、墙壁和鹅体。
二、精喂雏鹅
1日龄的雏鹅，用切细的鲜嫩菜叶(青草)放手中诱食，如多数争食即可开食。再用小盆盛水，调教饮水。饲喂时菜叶(或饲料)分次均匀撒在塑料布上，让其采食，每隔2小时饲喂1次。从第三天起，改用料槽喂料，日喂5次，最后一次安排在晚上10时。
三、圈牧结合，补饲精料
1.35日龄前应以放牧为主，早晚气温较低，鹅群的采食量大，可赶鹅到草质好、数量足、无污染的地方放牧，这样可节省大量精料。以上午5~9时、下午6~8时放牧为宜。其余时间则可圈养，适当补饲精料。
2.35~50日龄时要将鹅圈养，减少运动，饲养密度以每平方米6只为宜。每天按每只100~150克配合饲料与切细的青饲料混匀饲喂，配合饲料与青饲料按3：7的比例混合成半干半湿状饲料喂给，供足饮水。对少数不贪食的肉鹅，可用精青混合料填喂，每天填喂3~5次，并供给充足饮水。
四、防兽害
夏鹅育雏期间鹅舍内最怕兽害，特别是鼠害。应堵塞鹅舍内的鼠洞，门窗要装防鼠网。
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