2月1日上午，由贵州黔之爱生物科技有限公司向湖北捐赠的“氧沁”®刺梨菌类生物发酵饮品正式起运，该批捐赠价值147万元，将于12个小时候运达湖北孝感，为疫区抗疫加油。
从疫情公布以来，贵州黔之爱生物科技有限公司高度关注疫情进展，切实履行企业的社会意识和责任担当。贵州黔之爱生物科技有限公司负责人刘明荣告诉记者，本次向湖北孝感捐赠的氧沁”®刺梨菌类生物发酵饮品可用于提高人体免疫力，有助于增强体质，希望通过此次捐赠为支援抗击新型肺炎疫情贡献绵薄之力。
据悉，黔之爱“氧沁”刺梨菌类生物发酵饮品是由食用菌和刺梨果利用现代生物发酵技术制得。食用菌中富含活性多糖，食用菌多糖是天然的免疫调节剂，能激活免疫系统；刺梨果中富含维生素C，两者共同作用全面提升人体免疫力。该饮品系黔之爱与华南协同创新研究院、贵州食品工程职业学院、贵州大学酿酒与食品工程学院进行产学研合作的成果。由有“工程师美誉”的全国重点大学华南理工大学专家团队历经6年研发而成，团队采用现代生物发酵和定向生物转化技术，结合中医养生理论及现代营养学知识，最大化挖掘利用食用菌和刺梨活性成分、保留了刺梨和食用菌的营养成分。氧沁®刺梨菌类生物发酵饮品风味浓郁，清爽可口，富含的成分SOD、VC、活性多糖、生物黄酮等多种功效成分，适合人们日常保健食用。
