在我国，白酒是具有十分悠久的历史，博大精深。而且它还是一种十分常见的养生酒类。白酒在医疗保健方面有很大作用，夜晚服用少量的白酒，可平缓的促进血液循环，起到助眠作用。饮少量白酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，从而起到健胃、止疼痛、利小便及驱虫的作用。中医用白酒治疗疾病或做为强肾补剂已有很久的历史。有时用酒外涂于患处，可以杀菌消毒。
白酒含有一定的营养成分，因此喝白酒可以补充人们所需要的营养。人体所必须的多种营养物质——蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐和水，在各种酒饮品基本都已包含其中了。另外，酒所产生的热量也是饮酒对人体健康的益处之一，通过饮酒，人体能够获得大量的热量，不仅能够保证人体正常的生命活动，更能起到驱寒等作用。
白酒不仅能补充营养、促进消化，还可以保护心血管，让我们远离心血管疾病。专家指出，适量饮酒能起到降低胆固醇的作用，而且具有扩张血管、促进血液循环等功效，从而可达到保护心血管的效果。
