一般情况下，新手爸妈都是初为人父母，没有很多的经验照顾孩子，这个时候，如果孩子出现了肠胃炎，相信很多人都会措手不及。
很多孩子吃了不干净的东西，导致细菌感染，出现细菌性痢疾的情况，如大肠杆菌，头状球菌。这类疾病一般会发生在每年的六月中旬左右，这也是导致孩子出现急性肠胃炎的主要原因，流行性病毒和其他一些肝病炎症感染也会造成痢疾的情况出现，每年十月份是痢疾流行季，家长朋友一定要特殊特别注意。
婴幼儿的身体的抵抗能力比较低，很容易出现中耳炎或者是肺炎以及肾炎，治疗不及时会造成急性肠炎的症状。经常出现肠胃炎的主要病毒包括诺瓦克病毒、腺病毒和星状病毒。这些都是导致孩子出现肠道发炎的主要原因，一般以后的婴幼儿受到这种病毒的感染，很多大人也会受到波及。
细菌感染占儿童胃肠炎致病因素的15%，最常见的细菌包括大肠杆菌、沙门氏菌。一般来说，胃肠炎的儿童是由细菌污染的食物引起的。蔬菜和水果如果清洗不干净，就会出现各种细菌。其他食物还包括生肉、鸡肉、海鲜、鸡蛋。所以在选择食物的时候，一定要特别留意。
很多肠道炎患儿还是由寄生虫感染导致的，很多的寄生虫都有可能导致胃肠炎，最常见的是寄生虫是阿米巴变形虫和隐孢子虫。作为一组病原体，它们占儿童胃肠炎病因的10%。
给孩子饮食要以清淡为主，对于病情比较严重的患儿，应该禁食八个小时左右。同时，最好根据医生的要求进行点滴注射，以免造成脱水的情况出现。如果孩子在注射之后，没有呕吐、腹胀或者腹痛的情况，可以尝试吃一些比较松软，容易被肠道消化的食物。
饮食的原材料也是有要求的，尽量吃一些蛋白质含量比较高的食物，避免吃过于油腻和刺激性的食物。但需要注意的是，在治疗期间不要吃鸡蛋，有可能加重肠道的负担。
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