玛咖是一种一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，而且有着小人参的外号。玛咖的种类有很多，最常见的有金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。因为玛咖的生长条件极为苛刻，所以玛咖是一种很有营养的一种药材。下面我们一起来看一下玛咖怎么食用最好以及玛咖的作用与功效。
首先最常见的一种食用方法就是生吃了。生吃玛咖可以最大程度的保留其营养，效果也是最好的。玛咖在生吃的时候会有一种白萝卜的味道，而且比其白萝卜会更冲一点，所以口感不是很好。
另一种常见的食用方法是泡水喝了。方法是玛咖放入喝水的杯子内，然后用开水冲泡，2-3分钟即可，玛咖干片泡水，呈淡黄色。并且长期服用也会有非常好的效果。
因为前两种方法让玛咖的味道不是很好，下面我们说一种既保留营养也非常好吃的一种方法。我们可以在熬粥的时候适当的加入几片玛咖，这样的味道会很好。因为这种方法比较麻烦，而且营养价值没有上两个方法高，所以一般人不会考虑这种方法。
以上是很常见的食用方法，下面我们说一下玛咖的功效以及作用。玛咖是一种功效很多的一种药材，我们说一下最实用的功效。食用玛咖会滋阴壮阳，对男生的性功能有着很大的改善效果，而且还可以提高生育能力。
玛卡中含有的玛卡烯和吗咖酰胺可以通过调节腺体来增加激素分泌来达成抗衰老以及抗氧化的功效。这也是玛咖的最佳功效之一。
由于现在21世纪电脑的普遍使用，让人们经常坐在电脑跟前。这样会让人们的健康造成一种危害，会形成一种亚健康的状态。而玛咖中含有非常丰富的营养以及各种矿物质，可以保证人体营养供给的同时，调节人体内环境，让人回归健康状态。
除了以上非常实用的功效以外，玛咖还具有增强肌肉的运动能力、补血补钙还有增强大脑营养，让人慢慢的更加聪明。总之玛咖是一种对身体非常有改善效果的一种药材，长期食用会让人的身体变得越来越好。
