生姜酵素，顾名思义就是一种从生姜中提取出来的物质。生姜酵素的营养价值很高，可以促进人体内分泌平衡，可以增强人体的免疫力，可以净化血液，还能使人精力充沛，所以长期食用生姜酵素，对于人体是有着很多的好处的。
2、搅拌时一定要用洁净干爽的筷子或者勺子，不然容易发霉，建议用钢筷子，比竹筷、木筷好。如果容器很大，可以用洁净的手去搅拌，更能搅拌均匀。
酵素，英文名称ENZYME，又称植物综合活性酶。酵素就是“酶”的俗称。酵素产品起源于日本，始于二十世纪初，迄今已有长达80多年的历史，风靡于台湾。
酵素的作用主要有以下几点：1.平衡内分泌系统，荷尔蒙、抗体分泌平衡。2.消炎抗菌，增强免疫力。3.净化血液，维持酸碱性体质。4.热能作用，产生ATP能源使精力充沛。5.神奇酵素，帮你恢复好肠道。
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