“ENZYME” 酵素，应用于酵素生产的原料有苹果、西红柿、芹菜、桃子、沙棘酵素饮料即蔬菜水果类，依据建设地的农产品供应情况，也有药食同源类的如人参、黄芪、红枣、枸杞酵素、葛根、甘草等中药材原料，可以制成酵素饮料，酵素原汁，酵素粉等产品。一条酵素饮料生产线在原料的选择上至关重要，好品质搭配的复合原料是生产酵素产品的核心。
很多朋友对酵素和酶的概念模糊不清，简述酶具有定向作用，如合成、转移、异构、水解、裂解、氧化还原等生化功能，酵素是个复合体，是通过水果蔬菜等植物原材料发酵获取的酵素产物，果蔬酵素是植物综合酵素的一种。当然酵素和酶在不同国家叫法不同而已；
果蔬酵素可以将原液作为酶解介质，催化改变母液分子结构，达到生物质得意转化。但是随着人类生活水平的提高，对身体情况的重视，在国家大力支持大健康产业的前提下，果蔬酵素作为液体饮料风靡市场，供人体饮用，提高人体机能。
六：制作果蔬酵素饮料生产线. 生产环境在净化车间。2. 生产人员保证无菌状态。3. 设备全程CIP清洗，保证洁净。
舜甫企业可承接苹果、西红柿、芹菜、桃子、沙棘，药食同源类的如人参、黄芪、红枣、枸杞酵素饮料、葛根、甘草等中药材原料的酵素生产线建设，产品终端为酵素饮料，酵素口服液生产，酵素粉。可提供市场可行性分析、工程建设方案、原辅料及燃动力、环境保护、劳动卫生与安全、组织架构与劳动定员、投资预算、财务评价、品牌推广与影响力等全方位服务。
