猪肉价格“假摔”之后又“雄起”了？昨日，广州市物价局负责人称，近段时间内，广州市场上的猪肉价格出现上涨苗头，但市场供应充足，未来不会出现大幅涨价的情况。
今年以来，全国猪肉价格大幅上涨，直到7月底才暂缓。在广州市，猪肉的价格在8月初达到“高峰”。当时瘦肉38元/公斤，排骨45.50元/公斤。随后，猪肉零售均价小幅下跌，排骨的价格在每公斤45元左右的水平稳定了一个多月。然而，中秋节前，猪肉价格突然又小幅上涨。按照广州市物价局价格监测中心的数据，昨日广州零售市场上瘦肉均价达38.30元/公斤，排骨47.70元/公斤。比前一个“高峰”，又高出了一些。
业内人士担心，广州的猪肉价格会再度反弹。据悉，天热时，广州市每天消费生猪约1万头，而随着天气变冷，市民的消费需求会增加20%左右。“加上国庆的推动作用，猪肉价格可能会到一个新高。”
广州市物价局负责人分析认为，目前猪肉价格小幅上涨，可能是由中秋、国庆节日需求量大引起。广州市物价局局长罗家祥透露，广州市相关部门已经与广东、湖南的多家大型养殖场签订战略合同，对方将全力保障广州市场上的供应。在供求关系平衡的前提下，猪肉涨价空间不大。
