人民网上海9月25日电 9月25日上午，由浦东新区总工会主办的比萨制作微体验在必胜客餐厅举行，来自不同岗位的6名体验员通过新浪微博报名、筛选，第一次走上厨师的岗位，跟随技能导师，现场体验了一把餐厅厨师长的感觉。
作为本次微体验的技能导师，必胜客全国厨师长精英赛华东区总冠军的洪师傅，非常认真地向体验员展示如何制作一款精致美味的比萨，“每一个细节都有可能会影响最后的口味，用心才能做的最好”洪师傅如是说。
六名体验员均表示以前从来没有制作过比萨，所以对比萨制作有一种新奇感和神秘感。他们中有客服、人事，珠宝设计员等，虽然行业不同，但对披萨制作的热情却是一样的火热。
制作比萨的工具有打洞器、剪刀；食材有特制酱汁、芝士、腊肉肠、意肉、片状火腿等。卷边、拉花、打孔、涂酱、撒芝士、放火腿料……洪师傅每一个步骤都用简练的语言详细说明，并认真回答体验员提出的各种疑问，努力让他们了解比萨制作的程序以及细节。
经过技能导师的指导及自己的观摩，体验员们都显得胸有成竹，跃跃欲试。在制作过程中，几乎看不到他们手忙脚乱的样子，遇到不会的地方便请教导师，尽力把每一个细节做好，让自己制作的比萨看起来更精致。
本次活动将竞赛与娱乐结合，有的选手充分展现自己的动手能力，快速的完成了比萨，并得到评委老师的称赞；有的选手虽然制作的比较慢，但是认真的模样显示了精益求精的积极态度。
第一个完成比萨制作的蔡桃蕾小姐笑盈盈的说，参加比赛的主要原因是家中的“小朋友”特别爱吃比萨，这次披萨制作的体验非常愉快，不仅动手能力得到提高，而且对食品制作也更感兴趣，以后会带“小朋友”一起来参加。
看着成品比萨摆在自己的面前，体验员们显得非常兴奋，他们迫不及待地和自己的成果合影，也互相对比着彼此比萨的异同，至此整个活动被推到了最高潮。现场观众们观摩了体验员的成果，纷纷称赞比萨制作有模有样，和导师制作的不相上下，整个餐厅充满了欢声笑语。
当然光看外表是不够的，食物的精髓体现在它的口感和味道，经过众评委和观众的试吃及对比之后，评委们对本次微体验活动的六名体验员颁发了奖项。这次的奖项设计颇为有趣，分别是：最想吃比萨奖、外观最佳奖、最有活力奖、最具爱心奖、爱憎分明奖、芝士诱惑奖。
活动结束后，6位体验员纷纷表示，奖项荣誉是其次，这次的比萨制作的经历是永远难忘的。而且，这次活动的目的就是要让每一位体验员都有一次有趣的披萨制作体验，充分展现本次微体验活动“劳动美·技能秀·达人梦”的主题。(葛俊俊 实习生 胡舟琦)
