中国质量新闻网讯 针对疫情期间餐饮业疫情防控形势，为防止病从口入，浙江省青田县市场监管局结合县文明创建示范点建设工作，通过培育示范单位、部门联动指导、创新宣传载体等方式，点线面结合打造“文明用餐”新风尚,助力打好“舌尖上的防疫战”。
点上树典型，形成示范效应。综合考量客流量、硬件设施、管理制度等因素，对主城区餐饮店开展摸排，优先选取软硬件基层良好、有提升意愿的餐饮单位创建文明创建示范餐饮店。目前，已确定创建培育对象10家，其中小餐饮5家、10桌以上餐馆5家。
线上强联动，指导规范提升。结合各创建点位的复工营业情况，科所联动开展针对性指导，围绕文明餐桌、环境卫生、食品安全等3方面17条标准，逐项进行整改提升。联合县文明办召开“公筷公勺”行动推进会，以大中型餐饮单位为重点，进一步讲解公筷公勺使用过程中的注意事项，并与相关单位签订使用“公筷公勺”承诺书。
面上广宣教，扩大辐射影响。发动相关餐饮店在醒目位置粘贴创建桌贴和海报，通过LED屏循环播放宣传标语，主动接受公众监督，积极营造“人人参与创建、人人支持创建”的良好氛围。通过微信公众号、侨报、行业管理群等渠道，向全县餐饮单位和社会公众发出“用餐请使用公筷公勺”、“分餐制”倡议书，宣传推广示范单位的好经验、好做法，努力让文明用餐、卫生用餐成为社会共识。
