对于无辣不欢湖南人来说，最近吃一碗辣椒炒肉成本上涨了不少。12 月 21 日，记者走访长沙部分菜市场、超市发现，新鲜辣椒的价格全线上涨，其中，小红尖椒最高零售价格为 22.80 元 / 斤，朝天椒价格为 18.80 元 / 斤。
这么贵了啊，涨得太快了。 长沙市民周阿姨挑了近 10 个小红尖椒说，两个星期没有吃红辣椒蒸鱼头了，也没有买过红辣椒了，没有想到价格涨得这么快。12 月以来，各种辣椒价格纷纷上涨，记者在位于韶山南路的家乐福超市看到，月初还只有 4.5 元左右一斤的螺丝辣椒，现在已经卖到了 8.18 元 / 斤，小红尖椒最高零售价格为 22.80 元 / 斤，朝天椒价格为 18.80 元 / 斤。长沙市金星北路多家社区生鲜超市柴老板介绍，小米椒从月初的每斤 5 元，涨到了 18 元。
根据湖南省商务厅《2017 年第 51 周湖南省生活必需品市场运行情况的通报》显示，上周蔬菜零售均价 6.62 元 / 公斤，上涨 1.22%。重点监测的 30 个蔬菜品种， 23 涨 5 降 2 持平，其中瓜菜类、豆类、茄果类和葱蒜类价格全线上涨，根茎类和叶菜类也是涨多跌少。其中，辣椒和青椒涨幅分别在 3%-4% 和 2%-3%；豆角、豆芽和苦瓜价格分别上涨 5.81%、4.29% 和 4.07%，白萝卜价格下降 7.12%，其他各品种蔬菜涨跌幅均在 4% 以内。
省商务厅相关工作人员分析认为，上周气温下降明显，尤其是昼夜温差加大，不利于蔬菜的生产，本地菜上市价格略有上涨，加之外源菜进价也有所上涨，促使全省蔬菜价格普遍小幅上涨。目前全省蔬菜供应基本平稳，蔬菜价格上扬主要是季节性惯性上涨，预计后期蔬菜价格不会有太大波动。
此外，生猪价格持续平稳上行，带动市场猪肉价格持续 向好 。监测显示，上周全省猪肉、牛肉和羊肉价格均有不同程度的上涨。其中，鲜猪肉零售均价 24.63 元 / 公斤，上涨 0.45%；精瘦肉零售均价 29.13 元 / 公斤，上涨 0.34%；五花肉零售均价 25.51 元 / 公斤，上涨 0.04%。鲜牛肉 74.1 元 / 公斤，上涨 0.6%；牛腿肉 72.91 元 / 公斤，上涨 1.39%；鲜羊肉 62.39 元 / 公斤，上涨 0.52%；羊腿肉 58.28 元 / 公斤，上涨 0.05%。目前天气转晴，腊肉、腊肠等制作规模将一步步扩大，加之 圣诞 、 元旦 等节日的消费支撑，猪肉需求将逐渐进入高峰，预计后期猪肉价格将继续小幅上调。
