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麻将的前期是指场上各名玩家摸牌的张数小于五张，亦或是牌面上打出的牌少于20张。在这种情况下，如果玩家手中的搭子比较少(少于四组即为少)，玩家就应该多出几个边张，如果玩家手中的搭子比较多(多于七、八组即为多)，玩家就应该多出几个中张。如果发现场上有玩家在前两轮就出中张，那么这名玩家不是牌型不错就是有很多字牌和幺九牌的对子。
麻将的中期是指场上各名玩家摸牌的张数在六到七张之间，亦或是海底牌的数量在24到31之间。这时，玩家应该要注意跟牌不过三，如果对家和上家都打了相同的牌场上还没有人吃碰，那你就不要再去跟牌了，这时候跟牌被下家吃碰的概率很大。除此之外，如果想要进牌容易就尽量多留一些边搭在手里。
麻将的后期是指场上各名玩家摸牌的张数在八张以上，亦或是牌面上打出的牌多于32张。如果在麻将后期有一名玩家在摸牌结束后打出了一个生张，那么他极有可能进入了听牌阶段，而且很可能是在听这张牌附近的牌，玩家一定要谨慎出牌。如果玩家想要多牌，那就多听边张、熟张以及自己之前打出的牌，当然，想自摸就要另当别论了。
