台州的林老板，前两天到杭州办事，期间和朋友在“臻货餐厅”吃了顿海鲜。结账时，店经理要给他免单，他却拒绝了。
3月1号中午，林老板和朋友总共6人，到臻货餐厅杭州城西银泰店吃海鲜。中途他们觉得菜少，又点了两只梭子蟹。服务员一开始说这些蟹有半斤左右，但端上桌后，林老板怎么都觉得这分量有些不够。
林老板叫来服务员，拿来消费清单，显示两只螃蟹总共是7两9，140块钱。但林老板还是觉得分量不对。他把端上桌的螃蟹再拿去称重，结果分量少了一半还多，变成了3两5。
臻货餐厅是一家主打海鲜的连锁品牌，最大的特点就是“海鲜蒸着吃”，让顾客自己动手现蒸。林老板认为，螃蟹经过处理，最多是把蟹腮去掉，流失一点水分，但也不至于流失那么多。因为这事，林老板和臻货餐厅还起了争执。店经理最后表示，可以把林老板当天消费的1141元免掉，被林老板拒绝了。
林老板把情况反映给了杭州拱墅区祥符市场监督管理所。副所长朱浩带上执法人员，对臻货餐厅进行突击检查：
当时在餐厅里吃饭的客人不少。B03桌总共7个客人，也没有称重，直接通过服务员点了6只梭子蟹和1斤基围虾等海鲜。但在餐桌上的单子，只标注了“个数和份数”，并没有写明具体的重量。
对此，臻货餐厅杭州城西银泰店贺经理表示，这是客人在桌面上点的，称好之后服务员会回来告诉客人，你点的多少重，可不可以杀。”
朱浩副所长要求门店将这桌客人的消费清单打出来，但贺经理说，称重是由后厨进行操作，他这边的电脑看不到具体重量。一般情况都是客人结账买单时，后厨才会把重量填到电脑上。所以此时要打出消费清单，要先跟后厨交代一声。
几分钟后，消费清单出来了，B03桌客人说，他们共点了6只梭子蟹，最先在餐桌点了4只，要求服务员杀好切开。后来又亲自称重加了两只活蟹。但后厨打出的消费清单，却少了原先点的4只蟹，而且到现在也没给他们上来。
臻货餐厅杭州城西银泰店贺经理对此解释说，这是因为服务员听错了，就给退了。但是奇怪的是，明明清单上少了4只，但摆在客人桌上的，又多了两只杀好切开的螃蟹。
臻货餐厅杭州城西银泰店贺经理依然解释说，这是信赖的服务员搞错了，那两只是前面一桌的客人点的，给错上到了这一桌。
朱所长决定，对照B03桌的消费清单进行称重比对。结果出来发现，这桌点的海鲜除了目鱼蛋以外，其它海鲜多多少少出现了缺斤短两的情况。
杭州拱墅区祥符市场监督管理所朱浩副所长表示，他们后续会进一步对商家行为进行规范，根据调查情况和商家整改情况，在综合考虑后会进行一个处理。
