159素食全餐只是一碗营养丰富的营养粥，适合所有人群，不管是老人，小孩，胖子，瘦子，只要能吃饭喝粥的都可以吃，都需要！
有很多家人想要通过159排毒减肥，但是又无法马上尝试7天的辟谷换食，觉得一下子什么东西都不吃，受不了，会先选择用159替代早晚餐2餐或替代晚餐1餐，但是吃了几天之后，体重不但没有减少，还增加了，那是怎么回事儿呢？
大家都知道，通过159能减肥，实际上是均衡了细胞需要的营养，恢复了细胞应有的工作机能，同时无形中改变了饮食结构，在这段期间没有新堆积的垃圾毒素，体内堆积的垃圾毒素又逐渐被排出体外了，所以外在的表现就瘦了。
也可以这么理解：身体机能恢复，新陈代谢提升了，摄入的垃圾食物少了，身体每天能代谢出去的东西多，储存的少，所以逐渐的身体指标就恢复到标准的状态，体重自然也恢复到了标准的数字。
因为肥胖属于慢性的代谢性疾病，虽然肥胖者去医院，医生不会给予任何药物或者手术的治疗，但是肥胖就是身体的新陈代谢出现了问题，是从亚健康迈向疾病的一个阶段，也是身体给我们的一个警讯。
而我们要恢复正常的新陈代谢，首先是要减少身体的负荷，也就是每天需要身体消化分解代谢的产物变少，那么身体才有多余的力气和空余时间来清理原本堆积在体内的垃圾毒素。
所以，正常情况下就算不做7天的辟谷换食，通过早晚代餐身体一样可以排出过去堆积起来的垃圾毒素。但是为什么有人代餐了，体重还增加了呢？
我们身体的重量主要是由：骨头、肌肉、水分、脂肪所构成，影响体重波动的因素主要就是这4个部分。
肌肉：肌肉比较占重量，但是需要每天坚持锻炼，肌肉才会越来越发达，重量才会逐步增加，所以是一个从量变到质变的累积。
水分：水分是最占重量的，而且来的快也去的快；可能受体内激素的影响而锁住水分，也可能受食物的影响而快速的排出水分，所以每天身体水分的重量最大差距可能在1-6斤之间波动，具体还是要看这个人的总体积，体积越大，暂时容纳水分的空间越多，所以一天的体重波动就会越大。
脂肪：脂肪是最轻的，但是最占空间。脂肪不是一天形成的，比如我们吃了脂肪，那身体也会先用于能量的消耗，消耗不掉的才会储存起来以便之后再用，如果一直储存用不上，才会转化为我们身体的脂肪。
如果我们的碳水化合物摄入过多，转化为葡萄糖之后用不掉，就会转化为肝糖暂时储存，继续不用，才会转化为脂肪。所以不是今天吃很多，明天就长很多脂肪，脂肪是一个长期堆积的结果。就好比你银行的存款一样，是一个长期累积的结果。
了解完身体的重量组成之后，我们就很清楚的知道，如果第二天体重波动几斤，主要都是水分在作怪了，不是吗？
那么早晚代餐，按道理来说体重应该是要下降的，因为总的食物摄入量减少了呀，而且营养均衡了，细胞应该更有力量来自我排毒了呢，但为啥体重不降反升了呢？
1、有甲状腺功能异常：身体机能恢复，体重可能会暂时增加，细胞自我修复好甲状腺功能后，体重就会开始下降了。
2、虽然早晚餐都只吃159了，但是其他时间吃了很多东西，也就是嘴没停过，虽然早餐晚餐除了159，别的都没吃，但是在不该吃东西的时间，还一直在吃，如果每天摄入的食物总量没有变，而159给足了细胞均衡的营养，身体的自我修复能力恢复了，身体各个机能都提升了，脾胃吸收好了，反而吃的食物都被身体“存”起来了。
3、称体重的时间是：每天早上空腹称体重（最好是排便后），用同一个体重秤，而且称体重时的衣服尽量相同，不同的衣服重量不一样也会影响体重的变化；如果可以，就称净重吧。
4、女性刚好遇到例假前一周左右的时间，因为卵巢激素分泌变化，而影响身体水分的排出，也会导致体重增加，就会抵消代餐所排出去的毒素，看起来体重没有变化甚至增加，都是正常的，过了这个时间，之后代餐体重会明显的下降。
5、内分泌系统紊乱，影响水分排出。这里说的内分泌系统不是指女性的内分泌，而是指我们人体的内分泌系统，如果不了解内分泌系统，可以翻看前面我写过的关于内分泌系统的文章。
我也很能理解，减肥的人特别关注体重，因为体重是最直观的，尺寸不容易测量，而且每天不明显，所以无法给我们动力继续减肥，只有体重每天明显的下降，才能让我们兴奋的继续减肥。
最后我告诉你一个秘诀：如果你线小时除了喝水，啥都别吃！睡前是几点？23点前！也就是说，每天晚餐尽量在5点左右吃，如果还能用159代替晚餐，那进度不言而喻！
多余的脂肪是来包裹毒素垃圾，防止毒素垃圾侵害身体。脂肪多就因为身体代谢不出去垃圾毒素，排不出去的毒素垃圾堆积越多，脂肪就越多，多了就肥，肥就是油，油很轻，不压秤，但是占地方，减重不是减肥的唯一指标，内脏脂肪的分解、疾病的解决才是减肥的唯一出路。
透过159换食，祛除外寒和内火，五脏功能得到调节，整个身体调节顺畅了，气血和经络通畅了，肥胖自然消失，病自然消除，人也自然健康！
另外：1、不要因为减了好几斤就不坚持，因为身体还处于调节状态，体重并未稳定，需坚持；2、不要因为前几次体重减不下来而放弃，因为你的内脏脂肪在代谢，代谢到体外需要时间，所以换食加代餐的时间到了一定时候，瘦身是自然而然的事3、不要因为过程中体重反弹了几斤而放弃，因为身体机能在调节，代谢脂肪时会帮你排除大量毒素，气血会更充足，所以体重会增加，那几斤是你的气血而不是脂肪，坚持几次换食加以后饮食清淡吃7分饱，形体会慢慢稳定下来而且身体更健康。
减肥，必须切记，没坚持三个月，一切都是白废，我们的脂肪细胞既聪明又有记忆，记忆期就是三个月，没有三个月，她永远都会记住你肥的体型 同样，三个月，你瘦了，她也会记住你瘦的体型 所以这就是我为什么一直强调要巩固，坚持3个月，把脂肪100天的记忆全部换成你瘦的样子！
“72190法则”告诉我们，一件事情重复7次，就会对它产生认识并记住它，重复21次就会养成习惯，重复90次就会固化它，很难改掉的稳定习惯！
90：就是3个月的食疗调理一共90天，每个月7天换食辟谷+7天复食+16天减食代餐，如此循环反复三个月共90天，此时我们身体的很多细胞就会产生记忆，比如脂肪细胞就会记住我们瘦的模样，记忆产生后，基本上就不会反弹！
很多家人会跟我抱怨，做完一次159换食辟谷后，体重是减了不少，但是恢复正常饮食后，体重反弹的比较厉害，这是因为我们的脂肪细胞还在记忆着您胖的状态！在此我建议大家按照我对“72190法则”的理解，来规划一下自己的3个月的食疗方案，让我们的脂肪细胞产生“瘦”的记忆，只要“瘦”的记忆产生了，我们基本上就不会再反弹啦！
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