新京报讯（记者 张晓荣）前置仓作为新兴业态，也有了团体标准。4月3日，新京报记者从中国连锁经营协会获悉，中国连锁零售行业团体标准《前置仓管理规范》已实施。该标准主要对前置仓的经营模式、业务范围及卫生管理三方面做出规定，明确提出服务站内不得现制现售食品，不得直接售卖交易。
中国连锁经营协会指出，疫情期间，生鲜食品手机下单、线下无接触配送到家的前置仓服务模式呈现爆发式增长。数据显示，这一期间美团买菜、叮咚买菜、每日优鲜等主流前置仓企业为全国30多个城市、3000多万家庭提供了“到家服务”，尤以北上广深等一线城市为最多。前置仓团体标准实施，通过标准规范企业行为，有利于政府备案监管和作为社区菜篮子、便民服务的基础设施。
新京报记者了解到，根据《中国连锁经营协会团体标准管理办法（试行）》相关要求，中国连锁经营协会批准《前置仓管理规范》为中国连锁零售行业团体标准，编号为T/CCFAGS 017-2020，自2020年4月1日起实施。
图/中国连锁经营协会截图
此次实施的标准，对前置仓业态在经营模式、业务范围及卫生管理三个方面做了明确规定。第一，前置仓业态的经营模式以线上下单，线下配送或预约到站自提方式向顾客提供商品，服务站不得直接售卖交易；第二，前置仓的业务范围以包装生鲜食品为主，服务站内不得现制现售食品；第三，卫生管理和防疫要求更加严格、常态化，同时该标准鼓励前置仓运营企业向消费者提供“三无退货”售后服务。
值得注意的是，2019年主打前置仓业态的每日优鲜，先后推出了现磨咖啡“小红杯”、针对消费者一日三餐的盒饭、包子等产品，涉及现场制售环节。4月3日，就上述前置仓标准如何执行，新京报记者联系到每日优鲜，其相关负责人表示，“小红杯”业务暂停已有一段时间，目前处于内部升级状态，正在探索更好的业务方式；而涉及到盒饭业务的前置仓目前数量较少，但均办理了餐饮经营许可证。
据了解，此次《前置仓管理规范》于2019年9月立项起草，美团买菜、每日优鲜、叮咚买菜、沃尔玛山姆店、盒马鲜生、永辉超市、大润发、麦德龙、家乐福、欧尚、联华超市、便利峰等均参与起草制定，2020年4月1日发布生效，应用企业可通过第三方机构审核的方式自我声明达到标准要求。
新京报记者 张晓荣
编辑 李扬 校对 柳宝庆
