8月26日，在农业农村部的新闻发布会上，农业农村部市场与信息化司司长唐珂回应了关于鸡蛋涨价的话题。
国家统计局数据显示，7月份，肉蛋等成为涨幅较大商品。据农业农村部监测，进入7月中旬以后，鸡蛋批发价格持续回升，7月9日每公斤6.21元，7月31日价格回升到了每公斤8.33元。截至8月25日，在北京的超市普通鸡蛋价格在每公斤在9到10元之间。
唐珂分析了“关于如何看待农产品价格的上涨”。他表示，前期鸡蛋的价格低位反弹，引发了高度的关注，有媒体报道说“鸡蛋太贵吃不起”。其实，前期很长一段时间鸡蛋价格是很低迷的，鸡蛋批发均价每公斤8元左右，算下来每个鸡蛋不到6毛钱。
从21世纪经济报道记者采访的情况来看，2020年以来，鸡蛋价格跌跌不休，养殖户亏损严重，养鸡越多亏得越多。2020年上半年鸡蛋批发价大多是低于6元每公斤，7月下旬以来鸡蛋价格涨势迅速，鸡蛋批发价开始超过7元每公斤。
“早上(吃早餐)我们一般都是一个鸡蛋，批发价不到6毛钱。最近这十年，这个价格其实基本上没怎么涨。”唐珂说，但与此同时，养鸡的饲料等养殖成本不断上升，所以他想呼吁各方理性看待农产品价格的正常波动，价格的合理上涨有助于激励生产供给，促进市场供需平衡。
（文章来源：21世纪经济报道）
