自己在家做包子的方法是怎样的?
1、夏天的气温比较高，所以面粉也更加容易发酵，所以我们在做包子的时候，一定不能等到面粉完全发酵，只要体积比原来大，就可以开始做了。
2、蒸包子一定要用热水，用冷水的话会二次发酵，最后就是蒸包子时，关火后别立即。
怎么做包子
家常菜肉包 子 食材 300克面粉 20克酵母粉 100克韭 菜 135克猪肉末 35克甜面酱 2克盐 2克鸡粉 3毫升芝麻油 各适量十三香、五香粉、食用油 做法：1 洗好的韭 菜切碎，待用。
2 肉末中放入韭 菜碎，放入甜面酱。
3。
包子怎么做
“狗不理”包 子配方及做法 主料配方：面粉750克 净猪肉500克 生姜5克 酱油125克 水422毫升 净葱62.5克 香油60克 制作方法：1.猪肉肥瘦按3∶7匹配。
将肉软骨及骨渣剔净，用大眼篦子搅碎或剁碎，使肉成大 小不等。
