怎样在家自己做白酒
4、在毛巾上放一口干净无水的铝锅，注意要让木桶内部密封不透气，不能漏气了。
5、在铝锅中倒入适量的清水，然后大火烧开，水有点烫手时换水。
6、换水后再次烧至烫手，然后取出木桶里的大碗，这样白酒就做好了。
白酒怎么酿啊
谢谢了放入缸中发酵，注意放入的过程中不可用力按压，保持缸中的干净。
装好后在米饭堆中间挖个圆孔。
4、缸上面用塑料纸封住，等24小时候往米饭里面加水，中间适当的搅拌一下。
5、三周后，进行蒸馏。
就可以酿出白酒了。
传统白酒酿造方法
传统的白酒酿造工艺流程分为粉碎、配料、润料和拌料、蒸煮糊化、冷散、加曲、加水堆积，入池发酵、出池蒸酒等8个工序。
1、粉碎：古用石磨或(驴拉磨)把高粱粉碎成四六瓣，成梅花状，后用电磨磨成过标准筛的原料。
2、。
如何酿造出好的白酒
白酒的酿造方法：1、固态法白酒，采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒。
2、半固态法白酒，采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒。
3、液态法白酒，主要采用液态糖化。
白酒如何酿造
需要如何酿造·在不用酿酒机器的情况下···可否酿造?生料免蒸酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高粱、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6—8天就可蒸馏制成优质白酒。
</FONT> 一、原料处理 酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机。
